En el ecuador de la cosecha de la mayor denominación de origen oleícola del mundo, la cordobesa de Baena, los aceituneros varean los olivos más plurivarietales, de los que se extrae una “macedonia” con extracto de 24 tipos de aceituna que da un sabor a almendra verde, a hinojo y a tomate fresco.
España es una “potencia alimentaria” y que sus exportaciones la han convertido en “la bodega, la almazara y la huerta del mundo”. Así lo defendió ayer la ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina.
El consumo de aceites de oliva en España se estabiliza en valores ligeramente por encima de las 500.000 toneladas, prácticamente el mismo nivel que Italia -en este último caso, sufre una fuerte caída desde la campaña 2006-2007-. En el lado llamativo, Luxemburgo tiene más consumidores que habitantes. Te explicamos los motivos.
El último Análisis de Comercio de Comercio Exterior apunta que las exportaciones agroalimentarias en septiembre alcanzaron los 2.984 millones de euros, un 6,73 % más que un año antes.
La producción de aceite de oliva en España será esta campaña un 60 % inferior a la del año pasado. ¿Cómo afectará al mercado? Según el director gerente de Oleostepa, Álvaro Olavarría, se regulará solo por la disponibilidad de productos y la cosecha de otros países mediterráneos.
El Consejo Oleícola Internacional (COI) ha advertido del etiquetado incorrecto, según las normas de este organismo, de productos que se denominan aceites de oliva vírgenes extra “aromátizados” o con sabores a limón o ajo, que causan engaño a comercializadores y consumidores sobre su naturaleza.
El fondo de capital riesgo CVC comprará el 29,9 % del capital de Deoleo, líder mundial de aceite de oliva, y lanzará una opa por la totalidad de la compañía.
El ERE de Coca-Cola enfila la tercera semana de negociaciones, las relaciones entre el aceite de oliva y el cáncer de mana, la iniciativa portuguesa de la fruta fea contra el desperdicio de alimentos y el consumo de bebidas premium, protagonizan esta semana el informativo de Efefood.
La Unión Europea (UE) ha aprobado cambios en la legislación sobre el etiquetado de aceite de oliva. El objetivo es evitar el fraude al consumidor.
La Asociación FACUA-Consumidores en Acción ha detectado diferencias de hasta el 64,2 % (1,70 euros por litro) en el precio del aceite de oliva virgen.
La fuerte lluvia registrada anoche en la comarca de los Montes Orientales de Granada ha dañado las cosechas de aceitunas de numerosas fincas, así como las infraestructuras rurales de la zona, según la organización agraria Asaja, que recomienda a los afectados que hagan una declaración de daños.
Un grupo de investigadores del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (Ifapa) están desarrollando un programa que cruza genéticamente variedades de olivo con el objetivo de lograr un olivar más resistente a la verticilosis, una de sus principales enfermedades fitosanitarias.
Las ventas de aceite ecológico andaluz aumentaron un 17 por ciento en 2012 superando los 11,5 millones de kilos, de los que 4,3 millones de kilos se vendieron envasados y 7,2 a granel, según los datos facilitados a Efe por la Asociación Valor Ecológico (Ecovalia).
Los olores del campo andaluz invaden esta semana el Instituto Cervantes de Río de Janeiro con un curso de degustación de aceite de oliva, en el que los brasileños están aprendiendo a identificar las características del preciado líquido.
