El director General de la Federación de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), Mauricio García de Quevedo, ha hecho un llamamiento este jueves a que se evite que la "violencia extrema" que están protagonizando los huelguistas del transporte de mercancías impida trabajar a quienes desean hacerlo.
FIAB pasa a ser entidad colaboradora de ICEX en la gestión de dichas ayudas y agente encargado de la internacionalización de las empresas de su sector.
Lo asegura la directora de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), Gema Hernández. Anima a agricultores y ganaderos a denunciar situaciones en las que no se haya cubierto el coste efectivo de producción.
Los retos del sector agroalimentario tras la covid-19 serán debatidos este miércoles en un seminario web organizado por la Fundación Europea para la Innovación (INTEC), como cierre de los 14 webinarios que programó esta entidad a raíz de la declaración de la pandemia por la OMS, en el que participarán destacados referentes de las organizaciones agrarias, empresas, distribuidores y mundo de la investigación.
Desde el último operario hasta el director de planta, la industria alimentaria se ha movilizado al completo para que las fábricas no paren, piezas de un complejo engranaje que día a día garantiza el suministro de comida. Pase lo que pase, incluso en tiempos de pandemia.
COAG vaticina que será la parte con mayor poder de negociación la que establezca el precio final en los contratos. Critica también que la prohibición de realizar actividades promocionales que induzcan a error no quede muy concretada en el articulado.
El 80 % de este desperdicio procede de los menús que se ofrecen a los pacientes durante su estancia en el centro hospitalario.
La plataforma es un espacio que pretende dinamizar la investigación, el desarrollo y la innovación en torno a la alimentación.
Actualmente, hay 1.700 millones de consumidores musulmanes, el 25 % de la población y el 6 % de los europeos,
Cada español consume casi 34 kilos de pan al año, una cifra que no deja de caer pese a las modas de los alimentos naturales o a los nuevos aliados del sector como el turismo, con propuestas tan innovadoras como un hotel con horno propio, o la ciencia, con la innovación en panes funcionales.
Los fabricantes de alimentos y bebidas españoles afrontan el Salón Alimentaria como un escaparate para sus productos, especialmente de cara a la exportación, en la que el foco está dirigido sobre todo hacia Asia.
Saber si el pescado que has comprado es realmente lenguado o panga, o si está libre de antibióticos, con un test similar a una prueba de embarazo, es una posibilidad real, que en breve puede llegar al mercado gracias al proyecto EIT Fish, que desarrolla el Centro Tecnológico AZTI.
La fermentación, proceso conocido desde la Antigüedad en alimentos como yogur, queso, vino o cerveza, vive ahora una época dorada gracias a su uso en productos funcionales.
Además, tan sólo un tercio de los plásticos se reciclan cada año, han denunciado los participantes del IV Foro Nestlé de Creación de Valor Compartido, dentro de la feria Alimentaria 2018.
Saber si el pescado que has comprado es realmente lenguado o panga, o si está libre de antibióticos, con un test similar a una prueba de embarazo, es una posibilidad real, que en breve puede llegar al mercado gracias al proyecto EIT Fish, que desarrolla el Centro Tecnológico AZTI.
Calidad Pascual pretende volver a crecer con fuerza y recuperar su posición de liderazgo en el mercado lácteo español en base a su estrategia de cara a 2020, que pasa por el relanzamiento de su marca estrella, el refuerzo de la categoría de "snacks" y la salida al mercado de nuevos productos.
Ha sido una de las principales conclusiones de la primera jornada del Salón Alimentaria que celebra hasta el jueves en Barcelona su 22 edición. Prevé reunir a cerca de 150.000 visitantes.
Es una de las "señales" de la "nueva economía de la Alimentación" que defiende la empresa Reimagine Food.
El presidente de la patronal, Tomás Pascual, hace este llamamiento para que España se sitúe "al nivel de los demás países europeos" .
Éste es el consejo expuesto por expertos de las consultoras Kantar y Loop en el transcurso de unas jornadas en Alimentaria, centradas en los factores claves para crecer en gran consumo.
