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Pasta Essenza di Vega. Foto: Cedida por FIAB

Especiales

13 de abril de 2018 EFEAGRO

ALIMENTARIA

Una pasta fresca e integral que se cocina en un minuto, premio Ecotrophelia

El equipo "Eseenza di Vega", de la Universidad Miguel Hernández de Elche, ha ganado el concurso nacional Ecotrophelia España 2018 de productos innovadores, por una pasta alimenticia fresca e integral que se cocina en sólo un minuto.

Alimentación y Bebidas

13 de abril de 2018 EFEAGRO

INFORMATIVO ONLINE

La seguridad alimentaria y el sector del aceite de oliva, en Efefood TV

La acrilamida y sus efectos sobre la salud, el perfil de los compradores de alimentos online, las tendencias culinarias de los deportistas, y el uso de aceiteras rellenables en hostelería son los temas que se abordan esta semana en el informativo de Efefood TV.

Embarque de mercancía alimentaria en un puerto. Efeagro/Domenech Castello

Empresas

27 de noviembre de 2017 EFEAGRO

INDUSTRIA ALIMENTACIÓN

La industria española de alimentación prevé exportar un 50 % más en 2025

El futuro de la industria alimentaria española pasa por la internacionalización, una apuesta que el sector espera que fructifique en un aumento de sus exportaciones cercano al 50 % hasta 2025.

Aspecto del "Food and Drink Business Meeting" . Foto: EFE/Marta Pérez

Alimentación y Bebidas

24 de noviembre de 2017 EFE

SERÁ DEL 16 AL 19 DE ABRIL

Alimentaria se transforma en una gran plataforma negocio con impacto de 200 millones

Alimentaria celebrará su próxima edición en 2018 junto a Hostelco y el Salón del Equipamiento de la Restauración para crear una gran plataforma de negocio que reunirá a más de 4.500 empresas de todo el mundo, y que prevé generar un impacto económico para la ciudad de unos 200 millones de euros.

El Consejo Asesor de la AICA. Foto: Magrama

Avicultura y cunicultura

5 de octubre de 2015 agro

LA AICA JUEGA UN PAPEL RELEVANTE

Más transparencia para la cadena alimentaria

La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente se ha mostrado como un actor relevante para la ordenación y búsqueda de equilibrios en la cadena.

Planta de envasado de productos del cerdo en España. EFE/Archivo. Francisco Montero.

Agricultura

22 de julio de 2015 EFEAGRO/M.S.

Con el único apoyo del PP

Aprobada la ley que unifica el control de la calidad alimentaria en España

La Comisión de Agricultura, Pesca y Alimentación del Senado ha aprobado la ley que unifica los controles autonómicos y las sanciones para la calidad alimentaria en todo el país, con lo que acaba su trámite en las Cortes Generales.

25 Aniversario

24 de junio de 2015 agro

ALIMENTACIÓN

El Salón Alimentaria, la cita del sector en Barcelona

Cada dos años, Alimentaria se convierte en el centro de negocios internacional para todos los profesionales de la industria de la alimentación, bebidas y gastronomía. La próxima edición se celebrará en 2016. En esta imagen, uno de los expositores en 2012.

Trabajadoras en una pastelería industrial. Foto: EFEAlessandro Della Valle

Alimentación

28 de julio de 2014 EFEAGRO

DATOS DE JUNIO

Los precios de la industria alimentaria caen un 2,5 %

Los precios de la industria de la alimentación cayeron un 2,5 % en junio respecto al mismo mes del año anterior, mientras que la tasa interanual para la industria del tabaco creció un 2,5 % y la de fabricación de bebidas permaneció invariable.

Alimentación

30 de mayo de 2014 EFEAGRO

ALIMENTACIÓN

Código de buenas prácticas para la cadena alimentaria

El director general de la Industria Alimentaria, Fernando Burgaz, ha destacado que el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente trabaja en estos momentos en un código de autorregulación para las partes de la cadena alimentaria que completen la ley que entró en vigor en enero.

Joaquin Baeza, cocinero del año. Foto: cedida por el chef.

COMIDA Y BEBIDA

4 de abril de 2014 EFE/José Oliva

SALÓN ALIMENTARIA

El alicantino Joaquín Baeza, "Mejor Cocinero del Año"

El cocinero alicantino Joaquín Baeza Rufete ha ganado el V Concurso Cocinero del Año, que se ha dado a conocer en la clausura del Salón Alimentaria en Barcelona.

Las noticias de alimentación más destacadas.

COMIDA Y BEBIDA

4 de abril de 2014 EFEAGRO

INFORMATIVO ONLINE

Las imágenes más destacadas del Salón Alimentaria, en Efefood

Polvo de vino, chicles de cafeína, gazpacho sólido y las primeras imágenes de la sede de la Bullipedia han sido noticia en el Salón Alimentaria, el más importante de España en el sector, que se ha celebrado esta semana en Barcelona y que repasa el informativo de Efefood.

EFEAgro

4 de abril de 2014 EFEAGRO

INFORMATIVO ONLINE

Las imágenes más destacadas del Salón Alimentaria, en Efefood

Polvo de vino, chicles de cafeína, gazpacho sólido y las primeras imágenes de la sede de la Bullipedia han sido noticia en el Salón Alimentaria, el más importante de España en el sector, que se ha celebrado esta semana en Barcelona y que repasa hoy el informativo de Efefood.

Galardonados con los premios a los mejores quesos de España 2013. EFEAGRO.

Gastronomía

1 de abril de 2014 EFEagro

ALIMENTACIÓN QUESOS

La quesería española: un mundo de infinitos sabores y texturas

Los Premios a los Mejores Quesos de España 2013 han reconocido nueve variedades, ente ellas El Teyedu, con su queso de Denominación de Origen Protegida (DOP) Cabrales.

Muestra de maíz liofilizado en una edición anterior de Alimentaria. EFE/Marta Pérez

Alimentación y Bebidas

31 de marzo de 2014 agroformacion

Empieza la feria más importante del sector

Barcelona, capital "Alimentaria" por una semana

Alimentaria, la mayor feria de la industria agroalimentaria de España, ha iniciado hoy su edición más internacional. Con 3.800 firmas expositoras y 140.000 profesionales, la muestra dejará en la ciudad de Barcelona y su área metropolitana unos 170 millones de euros, según sus organizadores

Una planta de embotellado en Andalucía. EFE/Archivo. José Pedrosa.

Alimentación y Bebidas

7 de enero de 2014 EFEagro

CONTROL ALIMENTARIO

El mercado alimentario: bajo la lupa de una nueva agencia de control

Nace la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA): un sistema de información, seguimiento y análisis para mercados alimentarios que se consideren especialmente sensibles.

Trabajadores en una empresa de envasado de ajos. EFEAGRO/Archivo.

Alimentación y Bebidas

3 de enero de 2014 EFEagro

CADENA ALIMENTARIA

Una nueva era para la cadena de valor de los alimentos

Entra en vigor la ley de mejora de la cadena alimentaria; su objetivos: aumentar la eficacia y competitividad del sector agroalimentario y reducir el desequilibrio en las relaciones comerciales.

Una explotación algodonera. Foto: EFE ARCHIVO/Luis Eduardo Magalhaes.

Empresas

7 de octubre de 2013 agroformacion

Conserveras y cárnicas, en el punto de mira de la CNC

La Comisión Nacional de la Competencia (CNC) en su último ejercicio impuso multas por conductas restrictivas a la competencia a la industria cárnica, a la patronal de conservas de pescado, Anfaco, o a gremios como el de la panadería en Pamplona.

Empresas

7 de octubre de 2013 EFEAGRO

BALANCE DE COMPETENCIA

La CNC cierra un ejercicio con multas a conserveras, cárnicas y panadería

La Comisión Nacional de la Competencia (CNC), durante su último ejercicio fiscal, impuso multas por conductas restrictivas a la competencia a la industria cárnica, a la patronal de conservas de pescado, Anfaco, o a gremios como el de la panadería en Pamplona.

Un carrito con alimentos. Foto: EFE ARCHIVO/ Mondelo

Alimentación y Bebidas

23 de septiembre de 2013 EFEagro

"INICIATIVA DE LA CADENA DE SUMINISTRO"

La distribución apoya la lucha contra los abusos en la cadena alimentaria

Siete asociaciones, incluida la "European Retail Round Table" (ERRT) se han sumado ya a la nueva iniciativa contra los abusos y las prácticas desleales en la cadena alimentaria.

Fábrica de yogures. EFE/ Archivo.Manaure Quintero

Alimentación y Bebidas

19 de septiembre de 2013 EFEagro

PIDEN QUE MEJOREN SUS POLÍTICAS

Grandes inversores piden transparencia a las alimentarias

Un total de 31 grandes fondos de inversión, que gestionan 1,5 billones de dólares de activos, piden a los gigantes de la industria de la alimentación que mejoren sus políticas relativas a sus cadenas de suministro y transparencia

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Una pasta fresca e integral que se cocina en un minuto, premio Ecotrophelia

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La industria española de alimentación prevé exportar un 50 % más en 2025

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Aprobada la ley que unifica el control de la calidad alimentaria en España

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Los precios de la industria alimentaria caen un 2,5 %

Código de buenas prácticas para la cadena alimentaria

El alicantino Joaquín Baeza, "Mejor Cocinero del Año"

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Barcelona, capital "Alimentaria" por una semana

El mercado alimentario: bajo la lupa de una nueva agencia de control

Una nueva era para la cadena de valor de los alimentos

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La CNC cierra un ejercicio con multas a conserveras, cárnicas y panadería

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