La cocinera reconoce en una entrevista con EFE que es una persona sencilla y metódica que cree que a la gastronomía española le falta autoestima y debe aprender a gestionar las ideas.
A LOS SEIS MESES DE SU APERTURA
Primera estrella Michelin para el restaurante de los Arzak
Ametsa, el restaurante de los cocineros españoles Juan Mari Arzak y su hija Elena en Londres, ha logrado su primera estrella en la guía Michelin para el Reino Unido e Irlanda.