Tinto, blanco y también rosado, sobre todo dulce aunque también seco… Son muchas las presentaciones que puede tener el vino de misa, pero no cualquier vino puede ser consagrado: para una perfecta transubstanciación en la sangre de Cristo ha de ser “producto de la vid, natural y puro”.
El secretario general de COAG, Miguel Blanco, atisba una crisis económica “sin precedentes”. Ese concepto de “nueva normalidad” es un “eufemismo” porque esta crisis sanitaria “se cronificará”, indica.
Sólo algunos subsectores como el cochinillo sí se han visto fuertemente afectados debido al cierrel del Horeca. Lo explica en esta entrevista el director general de Interporc, Alberto Herranz.
Ya superan a las de chocolate con leche, al contrario de lo que era habitual, después de varios años de fuerte crecimiento al calor de la moda por una alimentación más saludable.
El secretario general de COAG, Miguel Blanco, cree que “la ‘Xylella’ viene para instalarse, por desgracia,” en España, según la opinión de científicos y técnicos de la Administración, y aboga por extremar medidas de prevención y erradicación y arbitrar los medios humanos y económicos necesarios.
Fue el primer año en el que el país destinó más de la mitad de la carne y despojos de cerdo blanco que produce a la exportación. Entrevista a Miguel Ángel Higuera (Anprogapor).
El mercado del porcino de capa blanca ralentizará su crecimiento en los próximos años con un crecimiento que no superará el 1% y, en todo caso, dicho incremento moderado dependerá de que los productores sean capaces de vender sus productos fuera de la UE.
