El primer bonito del norte, procedente de la zona de las Islas Azores a bordo del pesquero gallego "Siempre Peco", se ha rulado este miércoles en la lonja de Avilés al precio de 369 euros el kilo, un récord desde que hace veinticuatro años el puerto asturiano asumiera la venta del llamado “campanu del mar”.
La ventresca de bonito del norte pasó de ser en tiempos una pieza casi de desperdicio a figurar entre las más demandadas por los restaurantes, por sus cualidades gastronómicas. Preparado a la parrilla, es un jugoso plato muy fácil de hacer que muestra unos resultados sobresalientes.
El puerto de Burela (Lugo) ha acogido este martes la primera subasta de la costera del bonito de este año, en concreto la puja por los 22.800 kilos de esta especie descargados en la dársena lucense por dos barcos con base en Bermeo.
Los pescadores del Cantábrico no podrán capturar bonito del norte a partir del 18 de agosto, ya que la Dirección de Ordenación Pesquera ha decretado el "cierre precautorio" desde ese día, adelantando así en unos dos meses el cierre de campaña que suele producirse a finales de octubre.
La campaña del bonito lleva "buen ritmo" y ha alcanzado las dos mil toneladas capturadas por la flota vasca, según el director de Pesca del Gobierno Vasco, Leandro Azkue.
Isabel García Tejerina quiere una normativa que permita conocer con antelación la cuota a los distintos tipos de flota e intentará elevar las posibilidades pesqueras en 2017.
Es la posición que defiende a España sobre la reunión del organismo internacional Iccat en Portugal en noviembre. La situación del atún rojo del Atlántico oriental y del Mediterráneo es excelente
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente mantendrá abierta hasta el 5 de octubre la pesca del bonito del norte. La decisión supone una vuelta atrás ante las quejas del sector por el anuncio inicial del cierre de la costera, que finalmente no se aplicará esta semana.
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente cerrará, desde esta medianoche, la campaña del bonito del norte, una de las más importantes. Por el contrario, hoy ha reabierto las pesquerías de la anchoa en el sur de Galicia y de jurel en el Golfo de Cádiz.
La Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas de Pescado (Anfaco) ha manifestado su "asombro" y "extrañeza" por el estudio que señala un etiquetado fraudulento del bonito del norte. Las industrias cuestionan que se haya realizado en laboratorios acreditados.
