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(De i. a d.) Oriol Castro, Eduard Xatruch, Ferran Adrià, Marc Cuspinera y Eugeni de Diego, miembros del equipo de elBulliFoundation, que han presentado hoy el proyecto BullIpedia Lab, un archivo creativo que ordenará el conocimiento de la historia de la cocina. EFE/Marta Pérez

Gastronomía

2 de abril de 2014 EFEagro

GASTRONOMÍA RESTAURACIÓN

El laboratorio de la Bullipedia abre por primera vez sus puertas en Barcelona

Será como una enciclopedia de la cocina desde sus orígenes hasta hoy, que empezará a andar el próximo 15 de mayo.