En el análisis de las cifras de venta de aceite de oliva de cada categoría, el virgen extra alcanza los 104 millones de litros, casi un 4 % más que en la campaña anterior; el suave, con 199,5 millones de litros. También ha mejorado respecto a la campaña anterior en este caso un +2,97 %. Sin embargo, en esta campaña mantienen una cifra de venta de aceite inferior a la de la campaña pasada el virgen (-14,87 %) y el intenso (-15,53 %).

Los datos de agosto

Respecto al mes de agosto, se superaron los 63 millones de litros, la cifra mensual más alta de este año; con cifras como las del virgen extra y el virgen, de los que salieron 9,6 y 2,2 millones de litros respectivamente y mantienen una tendencia estable. Las salidas de aceite de oliva suave e intenso fueron las más altas (12,16 y 6,96 millones de litros). En conjunto, han salido casi 31 millones de litros de las cuatro categorías de aceite de oliva, con lo que el acumulado en estos ocho meses de 2018 asciende a 198,48 millones de litros que superan en un 1,12 % la cifra de ventas en 2017 a esa misma fecha.

En agosto salieron 1,23 millones de litros de aceite de orujo de oliva y el acumulado anual es de 10,24 millones de litros, 2,12 millones de litros menos de los que salieron en el año anterior.
En las cifras acumuladas de campaña para el aceite de orujo de oliva se superaron los 14 millones de litros, casi tres millones menos de los que salieron los 11 primeros meses de la campaña anterior.

Aceites de semillas

En cuanto a los aceites de semillas, las salidas alcanzan una cifra casi idéntica a las de los aceites de oliva, 30,9 millones de litros, con cifras muy parecidas a las de meses anteriores para el aceite de girasol (26,49 millones de litros) y el refinado de semillas (1,15 millones de litros).
La cantidad total de las salidas de este grupo hasta agosto asciende a 239,18 millones de litros, un 2,97 % más de los que salieron en el mismo período de 2017.