La Unión Europea (UE) prometió este lunes 45.000 millones de euros en inversiones de sus instituciones y sus Estados miembros hasta 2027 a los países de América Latina y el Caribe (Celac), que a su vez pidieron una relación bilateral más profunda y que la región no se convierta en una mera “región de extracción de minerales” o “cantera de recursos naturales”.