La evolución del restaurante El Celler de Can Roca queda reflejada en una exposición en el Palau Robert de Barcelona, que ilustra el compromiso de su gastronomía con la tierra, la memoria y la innovación en sus treinta años de historia.
El español El Celler de Can Roca, de los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca, se coronó anoche por segunda vez como el mejor restaurante del mundo en una ceremonia en Londres organizada por la revista británica Restaurant.
El Celler de Can Roca ha decidido emprender una gira de cinco semanas por Estados Unidos, México, Perú y Colombia. El "tour" americano que comenzará en Dallas y Houston, en el estado de Texas, en agosto.
