La apuesta por la digitalización supone un quebradero de cabeza para la industria alimentaria española, reticente a abrazar un cambio de mentalidad de calado como el que proponen las nuevas tecnologías, por ahora poco rentable y al que se acercan de forma tímida.
ALIMENTACIÓN NAVIDAD
Las marcas más reconocidas de jamón hacen caja por Navidad
El jamón es una de las estrellas indiscutibles de las Navidades en España, convertido en icono y aupado al estrellato por las grandes marcas del sector, para las que llega a ser difícil incluso cubrir toda la demanda.