El riojano Francis Paniego, chef con dos estrellas Michelín, ha afirmado que a pesar del boom que ha vivido la gastronomía en los últimos años, "el papel del cocinero no ha cambiado tanto" en este proceso.
El riojano Francis Paniego, chef con dos estrellas Michelín, ha afirmado que a pesar del boom que ha vivido la gastronomía en los últimos años, "el papel del cocinero no ha cambiado tanto" en este proceso.
