Gastronomía brasileña con un guiño español de la mano de Jan Santos

Mostrar la variedad y las claves de la gastronomía brasileña, que cuenta con magnitudes continentales, pero con un guiño al paladar español ha sido el objetivo del chef brasileño Jan Santos esta semana en Madrid tras aceptar la invitación de la Asociación de Amigos de la Real Academia de Gastronomía.