Las propuestas de "turismo marinero" -que permiten acompañar a pescadores durante una jornada de trabajo,conocer sus costumbres y gastronomía- afloran en las costas y, además de suponer una fuente de ingresos para la flota, contribuyen a dar visibilidad a estos profesionales del mar.
El vasco David Ríos (The Jigger Cocktail, Bilbao) ha ganado la VI edición de la World Class Competition, el certamen más importante del mundo de coctelería en el que han participado "bartenders" de 44 países.
Hoy ha comenzado el casting para el nuevo programa de tintes gastronómicos de TVE, "Masterchef Junior", un nuevo formato en el que chicos de 8 a 12 años pondrán a prueba sus dotes culinarias.
El almeriense Juan Manuel Sánchez, ganador de la primera edición española del concurso televisivo "Masterchef", destinará su premio de 100.000 euros "íntegramente" a la formación, que empezará con un curso con el maestro pastelero Paco Torreblanca.
El restaurante "Sergi Arola Gastro" de Madrid, de Sergi Arola y galardonado con dos estrellas Michelín, cerró ayer tras haber sido precintado por seis funcionarios del ministerio de Hacienda por impago de las deudas contraídas con organismos públicos, según ha confirmado a Efeagro el chef catalán.
Degustar un buen vino, someterse a una cata ciega de yogur o trasladarse con el paladar a la huerta de Navarra o a las rías gallegas son algunas de las actividades que pueden disfrutarse hoy en la Casa de Velázquez, de Madrid, de la mano del sello Elite Gourmet y cinco grandes chefs españoles.
Las grandes firmas de champán francés apuestan por España, su noveno mercado mundial, pese a la caída de las ventas por las dificultades de la población y por la huida de la "ostentación" de los que, aunque puedan permitírselo, no consideran apropiado mostrar ahora en público su pujanza económica.
