El tomate de industria es una suerte de "oro rojo" que se recoge estos días "a toda máquina" en diferentes poblaciones del Sur de España, que servirá después como materia prima -el concentrado- para fabricar salsas o "ketchup".
Operadores españoles quieren auspiciar una plataforma tecnológica europea del vino
La Plataforma Tecnológica del Vino europea podría desempeñar un papel protagonista en la defensa de los intereses del sector ante la Unión Europea, ya que Bruselas tiene previsto destinar grandes partidas económicas a la innovación durante los próximos años.