INDUSTRIA

Madrid reivindica su valor en la industria alimentaria

El sector agroalimentario genera 100.000 empleos directos e indirectos en la Comunidad de Madrid, en las áreas de agricultura, ganadería, industria transformadora y distribución, ha señalado en Móstoles el consejero de Medio Ambiente Borja Sarasola, en una visita a una empresa de derivados cárnicos.

COMIDA RÁPIDA

El éxito del sushi envasado

Fabricar comida rápida saludable es una receta infalible para conquistar a un consumidor cada vez más absorto en la rutina y preocupado por su dieta; en este contexto se enmarca el éxito de empresas como Sushita, la fábrica de sushi más grande de España, pionera en el envasado de comida oriental.

MARIE-MONIQUE ROBIN EN "LAS COSECHAS DEL FUTURO"

Un libro cuestiona a la industria agroquímica sobre los alimentos

"La mayor mentira de la industria es decir que no se puede alimentar el mundo sin el uso de pesticidas en la agricultura", según la periodista de investigación francesa Marie-Monique Robin, quien asegura que "hay alternativas y funcionan muy bien", como la agroecología.

UN MERCADO DE 3,5 MILLONES DE BOTELLAS

La industria del champán francés confía en España pese a la crisis

Las grandes firmas de champán francés apuestan por España, su noveno mercado mundial, pese a la caída de las ventas por las dificultades de la población y por la huida de la "ostentación" de los que, aunque puedan permitírselo, no consideran apropiado mostrar ahora en público su pujanza económica.