La ministra ha precisado algunos datos, como que en España existen 12.400 empresas de la alimentación exportadoras, el 44 % del total.

"España se encuentra en los primeros puestos en el mundo en sectores como el aceite de oliva y del vino" y que las exportaciones españolas de alimentos y bebidas alcanzaron los 24.018 millones de euros en 2014, un 6 % más que un año antes, ha recordado. Según la ministra, los datos de 2015 consolidan la tendencia de estos últimos años, ya que se ha producido un aumento del 4 % de las exportaciones de este sector en el primer trimestre respecto al mismo periodo del año anterior.

Para Tejerina, el lema del foro -"The World. What's next?"- "no pude ser más oportuno, ya que la internacionalización es la clave para acceder al mercado global".

Más exportación en la alimentación

Por ello, ha animado al sector a seguir apostando por la innovación y la tecnología: "El mundo actual es diferente y esto implica un cambio de mentalidad para abordar los retos que se plantean en la industria; si no, nos quedaremos atrás". En este sentido, ha resaltado que el Gobierno lleva tres años y medio trabajando con el sector poniendo las herramientas para que sea más competitivo. Entre las medidas gubernamentales aprobadas en este tiempo ha valorado las destinadas a facilitar la internacionalización del sector, mejorar la cadena alimentaria, promocionar los productos españoles o fomentar la innovación.

También ha incidido en el programa de financiación y los préstamos ICO, así como en las líneas de crédito puestas en marcha con el Banco Europeo de Inversiones, "especificas para pymes agroalimentarias que se conceden a través de las principales entidades de crédito". "En breve se firmará un convenio que viene a sumarse a los de 2013 y 2014, y que ha supuesto un volumen total de financiación de 1.500 millones de euros", ha avanzado.