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Joan Roca con su publicación Cocina Madre. EFE/ AndreuDalmau
Gastronomía
8 de marzo de 2019 EFE
GASTRONOMÍA RECETAS

Joan Roca homenajea a la gastronomía tradicional con su libro "Cocina madre"

Presenta 80 recetas sencillas para cocinar en casa. Asegura que son recetas de "toda la vida, la de las madres, puestas al día y ligadas a un concepto muy emocional".

Primer plano del chef Richard McGeown cocinando una hamburguesa generada en un laboratorio por "Cultured Beef". EFE/ David Parry.
Innovación
6 de agosto de 2013 EFEagro
CIENTÍFICOS HOLANDESES LA DESARROLLAN

Llega la primera hamburguesa creada en un laboratorio

Científicos holandeses presentaron ayer en Londres la primera hamburguesa creada y desarrollada artificialmente en un laboratorio a partir de células madre vacunas.

https://www.youtube.com/watch?v=di_c0pprNBQ
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