Una cosechadora en un campo de cebada. Efeagro/Nazario
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Una cosechadora en un campo de cebada. Efeagro/Nazario
En el año 1979, Euegnio Monesma (Huesca, 70 años) compró una cámara Súper 8 para grabar las tradiciones de su entorno y, desde entonces, ha filmado más de 3.000 documentales con los que ha dado vida y movimiento en el registro visual a una España que, desde entonces, se ha vaciado cada vez más.
El cultivo de la fresa requiere agua que, en el caso del mayor productor de las islas Canarias, acaba siendo reutilizada en otras producciones; una manera de aprovechar el recurso hídrico al máximo en tiempos de escasez y conciencia ambiental.
Las barricas de roble, las tinajas de hormigón y los depósitos de acero inoxidable relegaron a las ánforas de arcilla en la elaboración del vino, pero este método milenario ha regresado avalado por la pureza de sabor que consigue, fiel a las características de las uvas de las que procede.
El vicepresidente de la Comisión Europea, Frans Timmermans, señaló este viernes que hay que crear instrumentos que pongan en evidencia que la inacción climática tendrá un costo mayor que actuar contra el calentamiento global y contra la pérdida de biodiversidad.
En el informativo de esta semana abordamos el consejo de ministros de Agricultura de la UE; también hablamos del sector lácteo, del plátano en Canarias y finalizamos viajando hasta una zona de producción de cacao en Ecuador.