La producción, la industria y la venta del pollo para asador afronta la campaña de verano con la incógnita de saber si alcanzarán los niveles de venta del último verano prepandemia (2019) ya que se trata del mejor para este producto que, no obstante, está cada vez más desestacionalizado.
POLLO ASADO
La demanda de pollo asado caerá un 80 % este verano por la covid
Son las previsiones que maneja la interprofesional Propollo. Los cálculos, no obstante, pueden fluctura y están sujetos a “las nuevas noticias en torno a la cancelación del turismo internacional”.