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Platillos preparados por el chef mexicano Irad Santacruz, en Ciudad de México (México). En la oscuridad y con los ojos vendados, los invitados comen los insectos preparados por el cocinero Irad Santacruz en una degustación que rompe tabúes y sensibiliza con el sabor de estos animales considerados el alimento del futuro. EFE/Sáshenka Gutiérrez
Alimentación y Bebidas
14 de junio de 2018 EFE
En el primer congreso Tech4Good

Insectos y hamburguesas artificiales como solución a la escasez de alimentos

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Moscas en un laboratorio. EFE/MORELL
Alimentación animal
4 de enero de 2016 EFE/Guzmán Robador
ALIMENTACIÓN ANIMAL

Las moscas, fuente alternativa de proteínas en la alimentación animal

La Universidad de Alicante se enrola en un proyecto internacional para obtener biomasa de insectos para la alimentación animal

Vacuno de Carne. Aumenta la venta de terneros para cebo. Foto: Asoprovac.
Alimentación animal
15 de abril de 2015 EFEAGRO
ALIMENTACIÓN ANIMAL

La escasez interna de proteína vegetal resta competitividad a los ganaderos

España es una potencia ganadera en la UE pero sus ganaderos son grandes dependientes de soja, materia prima fundamental en la elaboración de piensos.

https://www.youtube.com/watch?v=di_c0pprNBQ
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