La compañía de supermercados Mercadona ha anunciado este miércoles su decisión de dejar de elaborar pan progresivamente en los almacenes de sus bloques logísticos, una categoría con la que después de cuatro años de pruebas cuenta ya cuenta con 20 proveedores.
Mercadona evoluciona hacia los proveedores de producto para conseguir ganar en agilidad
Consiste en gestionar con el proveedor producto a producto y no por categorías completas. Mercadona cuenta con 1.400 proveedores para sus marcas propias.