Es el día mundial de la croqueta, una ocasión para homenajear y empoderar a esta elaboración estrella de la cocina de aprovechamiento que hoy salta “empoderada” a la red donde se pueden encontrar filtros “caracroquetas” y donde se suman 30 millones de búsquedas de este plato en buscadores como Google.
El 85 % de los consumidores españoles asegura que se ha introducido en el mundo del sushi en el último lustro y el 22 % asegura que lo consume cada semana, según se desprende de un estudio realizado por la plataforma ElTenedor con motivo del Día Internacional del Sushi, que se celebra hoy.
