Más allá del arroz, la fruta y las hortalizas, la Comunidad Valenciana está presente en la feria Alimentaria con un amplio abanico de empresas que exhiben la diversidad de la producción agroalimentaria de la zona en busca de clientes nacionales e internacionales en esta época de pospandemia.
El salón Alimentaria, que se celebra conjuntamente con Hostelco y acaba mañana, reúne estos días a 1.400 compradores clave de 68 países, entre ellos las principales cadenas de supermercados de España, las principales cadenas de distribución de EEUU y más del 70 % de los grandes distribuidores de América Latina.
Cataluña es la comunidad autónoma líder en España en cuanto al número de embotelladoras de producción ecológica, con 273 bodegas, según un informe presentado este martes en el salón Barcelona Wine Week.
El gerente del área de Retail Knowledge de la asociación de fabricantes Aecoc, Pablo de la Rica, ha afirmado que las marcas están haciendo un esfuerzo para revisar sus productos ante compradores “sostenibles” por la aparición de “un sentido de vergüenza ecológica en el proceso de compra”.
Cataluña es la comunidad autónoma líder en España en cuanto al número de embotelladoras de producción ecológica, con 273 bodegas, según un informe presentado este martes en el salón Barcelona Wine Week.
El Salón Alimentaria ha arrancado este lunes en Barcelona con aires de recuperación tras la pandemia pero con una industria alimentaria preocupada por el aumento de los costes y por la inflación, factores que pueden impedir que el sector alcance este año los niveles previos a la covid.
El Salón Alimentaria & Hostelco ha abierto sus puertas en una edición que estrenará variopintas innovaciones tanto en productos -con vanguardistas propuestas como el huevo vegetal, el chorizo de calabaza y el zumo encapsulado-, como en el programa, con hueco para presumir de la mejor tapa.
