La empresa emergente o “startup” creadora del “vino sintético” figura entre los proyectos agrotecnológicos más curiosos que estarán en Madrid, en “South Summit”; encuentro en el que se analizarán innovaciones interesantes para una agricultura más eficiente o soluciones tecnológicas para la gastronomía del futuro.
La disrupción de la revolución 4.0 en la industria agroalimentaria
La industria agroalimentaria española debe apostar por la digitalización. La disrupción alimentaria aporta procesos innovadores y nuevas tecnología que potenciarán al sector.