Los datos del Panel de Consumo Alimentario del Ministerio indican que los hogares españoles adquirieron en septiembre 2.599 millones de kilos de alimentos, por valor de 5.617,5 millones de euros y con un consumo de 56,1 kilos per cápita.

En septiembre, subió la adquisición de huevos (+9,7 %) y de carne (+3,3 %), a causa de un incremento en la compra de cerdo (3,2 %), de vacuno (4,3 %) y del pollo, que repunta ligeramente un 0,1 %.

El consumo de aceite se incrementó un 6,5 %, debido al importante aumento en la variedad de girasol (+17,2 %), a la que se suma la subida del aceite de oliva (+1,5 %).

También subieron la compra de leche y derivados lácteos (+4,5 %), de pescado y marisco (+5,6 %), pan (+1,1 %) y hortalizas frescas (+ 7,9 %), en este último caso impulsado por el mayor consumo de judías verdes (+ 22,9 %) y de cebollas (+16,1 %).

En el último año móvil -entre octubre de 2012 y septiembre de 2013-, el consumo de alimentos en los hogares aumentó ligeramente, con un repunte del 0,8 %, y el gasto creció el 2,4 % debido al incremento de los precios medios, según los datos del Panel.

El volumen de alimentos consumidos en estos doce meses se elevó a 30.726,9 millones de kilos, por valor de 69.164,6 millones de euros.

De media, cada español consumió 664,1 kilos anuales de alimentos y gastó 1.495,01 euros, según el panel.

En ese período se estabilizó el consumo de carne fresca (+0,2 %) y el de leche se incrementó un 1 %.

El consumo de hortalizas y patatas frescas creció un 2,2 % respecto al año anterior, mientras que la adquisición de frutas cayó el 1,1 %, con bajadas en las peras, mandarinas y manzanas, principalmente.

En cuanto al consumo 'per cápita', hasta septiembre de 2013 considerando el año móvil, el consumo de frutas y hortalizas frescas es de 188,5 kilos por persona y año, de los que 101,7 kilos corresponden a frutas, 63,4 kilos a hortalizas y 23 kilos a patata

En relación a los productos pesqueros, su consumo se elevó un 1,3 %, hasta los 26,61 kilos por persona.