Las ventas de angulas generaron un millón de euros en 2025, con un precio medio de 430 euros por kilo, mientras que la comercialización de anguilas supuso 80.000 euros, con un precio medio de 14 euros/kilo.
SITUACIÓN DE LA ANGUILA EN ESPAÑA
Las dudas sobre la recuperación de la anguila: ¿está en peligro de extinción?
El Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (Miteco) ha planteado declarar a la anguila en peligro de extinción, si bien los acuicultores aseguran que esa propuesta resulta "poco útil" para recuperarla.
