El absentismo laboral, que se sitúa en torno al 15 % en las empresas de restauración colectiva, y la congelación de las tarifas para los comedores públicos amenazan la viabilidad de un sector a medio y largo plazo.
RESTAURACIÓN EMPRESAS
La Mafia pasa a ser La Famiglia se sienta a la mesa tras la polémica con Italia
La cadena de restauración "La Mafia se sienta a la mesa" (grupo LMssLM) ha anunciado que pasará a llamarse "La Famiglia se sienta a la mesa", tratando de zanjar así la polémica surgida por el nombre de la marca.
