“¿Y si lo dejo?” Es una de las preguntas más frecuentes entre los camareros que evidencia el problema que sufre la hostelería con la falta de personal, un reto que enfrenta al sector -que cifra en 100.000 los trabajadores que necesita-, y a los empleados, que reclaman condiciones más dignas.
El poke conquista España con un incremento del 50 % de restaurantes durante este año
“Sano y sabroso” es la carta de presentación con la que los poke bowls han logrado conquistar los estómagos españoles y la que les ha llevado a abrir En España en lo que va de año un 50 % más de restaurantes especializados en este plato con historia.