DÍA DEL ENOTURISMO

El día del enoturismo... o cómo celebrar el vino durante casi un mes

Cada segundo domingo de noviembre se celebra el Día Mundial del Enoturismo, una iniciativa que se ha convertido en un clásico en los variados territorios vinculados al vino en España hasta convertirse en un mes repleto de actividades culturales, catas, rutas teatralizadas y paseos entre las vides.

Sólo el 0,3 % de los españoles vive en municipios sin bares

Casi 143.000 personas viven en España en municipios donde no hay bares o cafeterías abiertas, lo que supone el 0,3 % del total de los residentes en España, según se desprende del informe sobre la Dimensión Social de la Hostelería que se ha presentado este jueves en Madrid.

España, un país de bares "científicamente demostrado"

Que España es un país de bares es una afirmación que se podía intuir a nivel cuantitativo -hay un bar por cada 175 personas- pero un reciente estudio ha demostrado empíricamente que, como dice la canción, los bares son esos lugares fundamentales para el 85 % de los españoles.

ENTREVISTA AL PRESIDENTE DE MARCAS DE RESTAURACION

La factura de la luz ya supera a la del alquiler en los restaurantes en cadena

- "Pagar la factura de la luz empieza a ser más caro que el alquiler" para los locales de restauración en cadena y supera entre el 8 y el 10 % de los costes mensuales de los establecimientos, explica el presidente de Marcas de Restauración, Carlos Pérez Tenorio.

ASÍ SE PRESENTA EL OTOÑO

Los bares, ante el reto de elevar las visitas tras un verano a tope

Los españoles ya han superado la cantidad de dinero que destinaban a comer fuera de casa antes de la pandemia en verano, una realidad a la que ayudado la subida de precios, ya que las visitas de bares y restaurantes aún son menos que en 2019, un problema que puede enquistarse en este otoño.

Mermeladas con vinos de Sanlúcar

Los vinos del marco de Jerez han encontrado un nuevo formato como protagonistas de unas salsas gelificadas que un emprendedor de Sanlúcar de Barrameda (Cádiz), Fran Senra, ha lanzado al mercado como mermeladas.