La industria y la distribución alimentarias españolas son dos sectores clave como generadores de empleo, actividad económica y de marca España; ante la próxima cita con las urnas reclaman a los partidos medidas acordes a su carácter esencial en pos de impulsar su competitividad. ...
Los pequeños restaurantes compuestos únicamente de una pequeña barra están redefiniendo la experiencia gastronómica a través de este sistema que permite una conexión directa entre chef y comensal en la que, además, prima el producto fresco y de proximidad. ...
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación premiará este martes los alimentos más destacados de este año, en una gala que reconocerá la excelencia de vinos Protos, galletas Gullón y el aceite Oleoestepa. ...
Los precios de los alimentos, bebidas y tabaco han subido un 2,7 % anual en septiembre, por debajo del 4,9 % que ha alcanzado la inflación general. ...
El desperdicio alimentario en España ya se cuantifica -va ligeramente a la baja- gracias a iniciativas, foros y agentes sociales que buscan concienciar a toda la cadena del coste de este despilfarro; se unen a esta batalla leyes como la española, en vigor desde abril. ...
La organización de consumidores y usuarios (OCU) ha advertido que hasta el 70 % de los alimentos ofertados en las máquinas expendedoras en las salas de urgencia de los hospitales pueden considerarse como "poco saludables". ...
La directora de la interprofesional del huevo y sus productos (Inprovo), María Luz de Santos, asegura en una entrevista que esta tendencia constata la "gran fortaleza" del consumo en los hogares. ...
El consumo de helados ha empezado bien este año con la llegada del calor y con nuevos lanzamientos industriales y artesanos que ofrecen sabores cremosos o refrescantes y, en algunos casos, formatos pequeños que buscan un hueco en el segmento del picoteo placentero. ...
El índice de precios de los alimentos calculado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) disminuyó ligeramente en junio. ...
La industria española del dulce facturó el pasado ejercicio 8.110 millones de euros, un 4,5 % más que en 2024, en gran medida por el impulso de la exportación, que creció un 10,6 %, hasta el nivel "récord" de 2.658 millones, la quinta mayor cifra de salidas de la actividad ...
El consumo de alimentos frescos en España creció el 1,4 % en volumen en 2025 respecto al año anterior, a pesar del "escenario global marcado por la estabilidad geopolítica y las fluctuaciones económicas", lo que demuestra que, para los hogares, "la alimentación saludable es innegociable". ...
La feria internacional de alimentación Tuttofood Milano ha cerrado su segunda edición con 123.000 asistentes durante cuatro días, un 30 % más que en 2025, según ha informado la organización en una nota de prensa. ...
La Aesan propondrá que en el etiquetado de un alimento pueda figurar la mención "Sin fuentes de fructosa", como ya ocurre con la mención 'Sin lactosa'. ...
La Fundación del Español Urgente (FundéuRAE), promovida por la Agencia EFE y la RAE, señala que la voz "mercaurante", que alude a un supermercado que ofrece servicio de restaurante, está bien formada y no es necesario usarla con comillas o cursiva. ...
El índice de Precios de los Alimentos que calcula la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) subió en abril por tercer mes consecutivo, debido a los elevados costes energéticos y las problemáticas causadas por el conflicto en Oriente Medio. ...
La Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO) advierte de las dinámicas de poder tanto en el plano económico, con la concentración corporativa, como en el político, con el uso del hambre como arma de guerra, con motivo del primer Congreso Internacional sobre Política Alimentaria en ...
El 3,6 % de las muestras analizadas de alimentos importados a la Unión Europea en 2024 incumplieron los límites de residuos de pesticidas establecidos, por lo que no entraron en el mercado europeo, según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, por sus siglas en inglés). ...
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha pedido este miércoles al empresariado español "que haga un esfuerzo" y ponga topes al aumento de precios en los costes derivados del conflicto en Oriente Medio, para que no afecte a los bolsillos de los ciudadanos. ...
