MAÑANA ES EL DÍA GLOBAL DE LAS LEGUMBRES

Las legumbres reivindican su sitio en la dieta... y en el calendario

Bajo el paraguas de dos de las tendencias del momento, la producción sostenible y la dieta saludable, las legumbres reivindican el puesto que se merecen en las mesas por su categoría de "superalimento" y que el 10 de febrero sea su Día en el calendario, y pueda estar amparado por la ONU.

ITALIA

El trigo ante la presión de ser sostenible

En la fábrica italiana de Pedrignano casi todo el trigo que llega para elaborar la pasta es convencional, un tipo de cultivo poco dado a los cambios pese a los intentos por hacerlo más sostenible con el medioambiente.

Alaba la trayectoria del sector

Juncker cree que la agricultura será clave para la creación de empleo

El presidente de la Comisión Europea (CE), Jean-Claude Juncker, está convencido de que el sector agrícola y ganadero "será clave" para conseguir los objetivos principales del Ejecutivo comunitario de crecimiento económico y creación de empleo durante los próximos años.