Un evento asociado al guacamole

Los exportadores de aguacate mexicano vuelven a batir récords por la Super Bowl

La Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM) batió esta semana, con más de 33.000 toneladas, su récord de exportación por la celebración este domingo de la final de la liga de fútbol americano, la Super Bowl, un evento asociado por los estadounidenses al guacamole.

FRUTAS Y HORTALIZAS

El aguacate valenciano busca sello de calidad para diferenciarse

Los productores de aguacate de la Comunidad Valenciana solicitarán en breve una figura de calidad -denominación de origen protegida (DOP), una indicación geográfica protegida (IGP) o "CV" de calidad- para certificar su producción y diferenciarla de otras de países no comunitarios.

AUMENTA LA SUPERFICIE DE MANGO

Buenas perspectivas para la campaña de fruta tropical

La campaña española de aguacate, chirimoya y mango "pinta bien", ya que se presenta con mejores previsiones de volumen que en la temporada 2015/16, según el vocal de la Asociación Española de Productores de Frutas Tropicales, Antonio Sánchez.

INVESTIGACIÓN GENÉTICA

En busca del aguacate perfecto

El aguacate ha supuesto una revolución en la gastronomía y su gran éxito se debe, en parte, a sus beneficios para la salud, lo que hace que muchos investigadores busquen en los laboratorios el fruto perfecto.