Brasil sacrificó 6,56 millones de reses en el primer trimestre de 2021, el menor número en los últimos doce años, ante la histórica caída del consumo de carne bovina en el país provocado por la crisis económica generada por la pandemia de la covid-19, informaron este martes fuentes oficiales.
La multinacional brasileña JBS, una de las mayores productoras de carne del mundo, ha anunciado este martes un acuerdo para la compra de Rivalea, líder en la creación y procesamiento de cerdos en Australia, por 135 millones de dólares (unos 111 millones de euros al cambio actual).
Los precios mundiales de los alimentos han alcanzado en mayo "el valor más elevado desde septiembre de 2011", según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), en gran medida por el "aumento repentino" del valor internacional de los cereales, azúcar y aceites vegetales.
El Gobierno de Argentina inhabilitó la operación de doce empresas exportadoras de carne por presuntas irregularidades, informaron fuente oficiales.
El sector de la producción de carne vacuna de Argentina, que emplea a 400.000 personas y genera exportaciones anuales por 3.000 millones de dólares, teme que la decisión del Gobierno de suspender los envíos al exterior para frenar los precios en el mercado doméstico genere un daño de gran magnitud en la actividad, como ya sucedió hace quince años.
El sector rural de Argentina comenzó este jueves un paro de nueve días durante el que no se venderá ganado vacuno y con el que se protesta contra la decisión del Gobierno de suspender durante un mes las exportaciones de carne bovina para frenar el alza de precios en el mercado nacional.
La suspensión por un mes de las exportaciones de carne vacuna argentina, que ha generado una fuerte polémica en el sector y ha provocado el inicio de un paro de comercialización de ganado, entró en vigor este jueves tras publicarse la medida en el Boletín Oficial.
En Argentina, donde con una cabaña vacuna de 54 millones de cabezas hay más vacas que habitantes, comer un bife o un asado se ha vuelto un lujo por los imparables precios de la carne de res que el Gobierno, que acaba de cerrar las exportaciones por un mes, achaca a la fuerte demanda internacional.
Una decena de personas desnudas, "envasadas" por separado en bandejas de poliespan, recubiertas de plástico y etiquetadas como "carne humana", han llenado a media mañana un tramo de la madrileña Cuesta de Moyano en protesta por el consumo "insostenible" de carne en España.
Brasil, uno de los mayores productores mundiales de pollo, expresó este jueves su malestar con la decisión de Arabia Saudí de suspender las importaciones de carne de ave procedentes de 11 plantas del país suramericano.
La Sociedad Rural de Argentina, una de las mayores patronales del sector agropecuario del país suramericano, expresó este martes su preocupación por las campañas que desalientan el consumo de carne, un producto de los que Argentina es uno de los mayores productores y exportadores mundiales.
El secretario general de la interprofesional de la carne de ave (Avianza), Jordi Montfort, espera que el sector "pueda salvar ya este verano": "Urge" tras más de un año de pandemia en la que se vieron afectados por el cese del turismo y la escasa actividad de la restauración.
La exportación de carne uruguaya creció un 20 % para sumar 545 millones de dólares durante el primer trimestre del 2021 respecto al mismo período anterior en el que China continúa como principal destino de sus productos, según destacó el último informe de Instituto Nacional de Carnes.
En momentos en que Uruguay atraviesa el momento más crítico por la pandemia de la covid-19, la Unión de Vendedores de Carne (UVC) de este país busca potenciar los envíos para que la gente pueda acceder a los productos sin salir de su casa.
La multinacional cárnica brasileña JBS, la segunda mayor compañía de alimentos del mundo, informó este miércoles de que obtuvo un beneficio neto de 4.598 millones de reales (unos 821 millones de dólares) en 2020, lo que supone un 24,4 % menos que en 2019, aunque alcanzó una facturación récord.
La carne uruguaya, principal producto de exportación del país, busca alcanzar mediante un plan quinquenal las mil toneladas de exportación, gracias a una estrategia desarrollada por el Instituto Nacional de la Carne (INAC) que fue presentada este lunes al presidente del país, Luis Lacalle Pou.
La producción de carne de porcino y de ave en España aumentaron en 2020 respecto al año anterior, mientras que las de vacuno y ovino sufrieron un retroceso, según la encuesta de sacrificio de ganado publicada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).
La asociación expresa "rechazo y denuncia rotunda" hacia estas prácticas, la última de las cuales se ha saldado con la detención de 14 personas por la manipulación, etiquetado y distribución de productos caducados o en mal estado que se encontraban en empresas de Madrid, Toledo y Málaga.
El consumo de carne vacuna de los argentinos, en cuya mesa no puede faltar el asado, cayó a su mínimo histórico en 2020, unos 49,7 kilogramos por persona, debido a la caída del poder adquisitivo y una apertura hacia la carne de pollo y de cerdo.
Este análisis se debe a la pandemia de la covid19, que reducirá las celebraciones, con una hostelería bajo mínimos y en un contexto de ahorro en el que ganan protagonismo los lotes pequeños.
