La cadena de supermercados Carrefour ha obtenido la certificación de Aenor gracias a las medidas que han implementado para contribuir a la reducción del desperdicio alimentario, según ha explicado la empresa este lunes en un comunicado.
La evaluación realizada por Aenor pone en valor aspectos como la prevención y cuantificación del desperdicio alimentario, la gestión del desperdicio y el enfoque hacia la mejora, entre otros, respecto a la venta al público de alimentos en los formatos de hipermercados, Carrefour Market y Carrefour Express.
En su línea de medidas contra el desperdicio alimentario, la cadena de supermercados ha impulsado medidas como la iniciativa #DesperdicioAlimentarioZero, ha regularizado stocks y promovido una "segunda" vida a sus excedentes con la elaboración de productos como mermeladas elaboradas con frutas maduras, han concluido
