El "delivery" representa el 6,7 % del gasto en la restauración, con unos 2.821 millones de euros en el último año móvil
RESTAURACIÓN DELIVERY
El "delivery" representa el 6,7 % del gasto en la restauración, con unos 2.821 millones de euros en el último año móvil
El sector hortofrutícola celebra esta próxima semana su cita anual, la feria Fruit Attracion, un espacio donde las empresas despliegan su potencial para mostrar la dimensión del sector que cuenta en España con casi dos millones de hectáreas, exporta 11 millones de toneladas y emplea a 280.000 trabajadores.
El paro en la agricultura cayó el 2,6 % en agosto pasado respecto al mes anterior, lo que se traduce en 2.337 desempleados menos y sitúa el total en 87.426 personas, ha informado este martes el Ministerio de Trabajo y Economía Social.
El número de desempleados en la agricultura en el último trimestre del año pasado se ha situado en 124.300 personas
En los últimos años, el campo ha experimentado un cambio en la forma de trabajo que ha traído consigo el paso de la intuición del agricultor al análisis de los datos y que, a su vez, ha propiciado que el 60 % de las empresas de "agrotech" se hayan creado en los últimos cinco años.
Los avances en digitalización han permitido que las granjas ya puedan disponer de la tecnología suficiente para hacer un chequeo pormenorizado animal a animal que redunda tanto en la salud del propio ganado como en la economía del granjero.
Incrementaron su facturación en 99,3 millones de euros a cierre de 2017, un 1,82 % más que el año anterior, con un total que ascendió a 5.553,8 millones.
La compañía estadounidense Planet, líder del mercado de venta de datos satelitales para agricultura en América del Norte, observa "un fuerte crecimiento en el mercado agrícola europeo" y cree que "no hay mejor lugar para estar que en Europa".
No obstante, en la comparativa mensual (marzo respecto a febrero), el desempleo repuntó un 0,27 %. En España, hay cerca de 169.000 personas que buscan empleo en el sector agrario.
Importantes empresas alimentarias admiten que se encuentran aún en una fase incipiente en el uso de la inteligencia de datos -"Big Data"-, pese a que puede ayudarles a mejorar su servicio y optimizar procesos.