Fotografía de un recipiente con granos de café en San Salvador (El Salvador), en una fotografía de archivo. EFE/Rodrigo Sura

Las exportaciones de café salvadoreño caen un 29,4 % al inicio de nuevo ciclo

Publicado por: Efeagro 20 de diciembre de 2022

Los ingresos por la exportación del café de El Salvador cayeron un 29,4 % en el primer mes del ciclo 2022-2023, según cifras oficiales consultadas por EFE.

Un informe del Consejo Salvadoreño del Café (CSC) indica que los ingresos por la exportación del grano sumaron 2,78 millones de dólares en octubre, mientras que en el mismo mes del ciclo 2021-2022 se computaron 3,94 millones.

El volumen de venta paso de 21.019 quintales a 10.163, con una caída del 51,6 %, de 23.350 quintales cosechados, según las cifras oficiales.

Los principales compradores de este grano, cuyo ciclo de cosecha arranca en El Salvador en octubre y concluye en septiembre, son Estados Unidos (56 %), Taiwán (9 %), Bélgica (8 %), Corea (7 %), Reino Unido (4 %) y Arabia Saudí (6 %).

En el ciclo 2021-2022, El Salvador exportó un total de 702,779 quintales, con ingresos por más de 167,8 millones de dólares y una cosecha de 1,91 millones de quintales oro-uva.

Granos de café. EFE/Kena Betancur
Granos de café. EFE/Kena Betancur

Durante la cosecha anterior se generaron 46.102 empleos en el sector cafetalero, mientras que en el primer mes del ciclo actual suman 1.168.

Los datos del CSC indican que en el ciclo 2021-2022 se cosecharon 922.040 quintales oro-uva, sin que el país haya recuperado los niveles de producción registrados antes de 2013, cuando superaban los 1,7 millones de quintales. El café es el principal producto agrícola de exportación de este país centroamericano.

La caficultura salvadoreña se ha visto golpeada por el hongo de la roya y la crisis climática, que la ha llevado a registrar, desde el ciclo 2013-2014, sus mínimos históricos de producción del grano.

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