A pesar de la recuperación de la normalidad, la FIAB ha precisado a Efeagro que "a estas horas es difícil cuantificar el impacto originado por el apagón".

Sin embargo, tras una primera evaluación de los efectos, la federación ha informado de que "ya se han reportado daños en maquinaria, la pérdida de producción y de materias primas"; además, se han perdido turnos de trabajo y el apagón ha impactado en algunas rutas de distribución.

"Todos los sectores de la industria de la alimentación y bebidas se han visto afectados", han sentenciado.

La federación ha advertido sobre la sensación de "inquietud" ya que "se desconocen exactamente los motivos del incidente y, por tanto, "qué medidas se van a tomar para que no se repita".

"Sin duda, algunas industrias alimentarias han resultado perjudicadas por la paralización de sus cadenas de producción y por el efecto que la pérdida de suministro eléctrico puede haber ocasionado en productos que lo necesitan para su tratamiento y conservación", han explicado fuentes de la federación.

No obstante, estas mismas fuentes han confirmado la recuperación de la normalidad, "garantizando la calidad y seguridad de todos sus productos".

Tras el apagón eléctrico, muchas cadenas de supermercados optaron por el cierre, mientras que los equipos de generadores eléctricos con los que cuentan numerosas empresas de distribución alimentaria en sus tiendas salvaron la actividad en muchos de sus supermercados.