El objetivo de estos premios, ha detallado la federación en un comunicado, es fomentar el carácter innovador y emprendedor de las empresas emergentes que elaboran nuevos productos y soluciones para la industria de la alimentación.
Para poder participar en esta nueva convocatoria, las empresas deben disponer de un producto «viable» e «innovador» para la industria alimentaria, que se encuentre cercano a la fase de comercialización, y con potencial de crecimiento.
Las inscripciones para presentar las candidaturas estarán abiertas entre el 5 de febrero y el 27 de mayo de 2025.
Tras la recepción de la documentación, un Comité Técnico seleccionará a las «startups» finalistas, que tendrán que defender su propuesta ante un jurado profesional.
