El objetivo de estos premios, ha detallado la federación en un comunicado, es fomentar el carácter innovador y emprendedor de las empresas emergentes que elaboran nuevos productos y soluciones para la industria de la alimentación.

Para poder participar en esta nueva convocatoria, las empresas deben disponer de un producto "viable" e "innovador" para la industria alimentaria, que se encuentre cercano a la fase de comercialización, y con potencial de crecimiento.

Las inscripciones para presentar las candidaturas estarán abiertas entre el 5 de febrero y el 27 de mayo de 2025.

Tras la recepción de la documentación, un Comité Técnico seleccionará a las "startups" finalistas, que tendrán que defender su propuesta ante un jurado profesional.