Comenzamos el repaso a la actualidad agroalimentaria hablando de pesca porque celebra este viernes su día mundial y sirve para realzar el trabajo de los hombres y mujeres del mar.

Además, es un sector de actualidad porque los ministros de Pesca de la Unión Europea han analizado las cuotas para 2026 como paso previo a la negociación de diciembre. 

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ve prioritario aumentar los días de faena para los barcos del Mediterráneo, tanto para el año que viene como para esta campaña de Navidad.

España y otros cinco países también han pedido eliminar las prohibiciones a las ayudas a la renovación de buques.

Por otro lado, en Sevilla, más de 60 países participan desde el lunes en la asamblea de la Comisión Internacional para la Conservación del Atún Atlántico (Iccat),  que negocia un posible incremento de las capturas de atún rojo.

GRIPE AVIAR

El sector avícola continúa pendiente de la evolución de la gripe aviar que ha llevado al confinamiento de todas las aves de cría al aire libre.

Los focos nuevos se están detectando principalmente en aves silvestres y eso justifica dicho confinamiento

El principal impacto es en gallinas ponedoras, cuyo censo ha caído un 4 % debido a la gripe aviar.

Desde el Gobierno están pendientes de la evolución del precio del huevo, ya de por sí en clara tendencia inflacionista desde marzo, según ha apuntado el ministro de Economía, Comercio y Empresa, Carlos Cuerpo.

Desde el sector han recordado que los huevos de gallinas camperas que están ahora confinadas no pierden esa categoría. La ley comunitaria así lo recoge y creen que está justificado, entre otras cosas, para evitar pérdidas de clientes.

COP 30

La Cumbre del Clima que se celebra en la ciudad brasileña de Belém ha entrado en su semana decisiva marcada por el estancamiento de las negociaciones. La presidencia de la COP30 ha acelerado la negociación de una hoja de ruta para acabar con los combustibles fósiles. Además, ha incluido en su agenda el fortalecimiento de los sistemas alimentarios.

En 2024 había cerca de cien millones de personas que sufrían grave inseguridad alimentaria en 18 países especialmente afectados por fenómenos extremos. Estos eventos vinculados al cambio climático son una de las principales causas del hambre, pues destrozan cultivos y eso motiva la subida de los precios de los alimentos.

ACEITE OLIVA

El Consejo Oleícola Internacional se ha reunido en Córdoba para abordar el futuro del aceite de oliva y, en especial, el desafío del cambio climático. El COI se encarga de armonizar las normas del aceite a nivel mundial y estrechar la cooperación.

En España, la cosecha de aceite de oliva será menor de lo esperado y se estiman unos precios al alza. Actualmente el precio medio en origen está en torno a cuatro euros por litro. Tras unas primeras semanas de recogida temprana de aceites premium, los olivareros han retrasado el grueso de la campaña a la espera de más lluvias. 

GASTRONOMÍA BASQUE

Terminamos hablando de gastronomía con un toque social porque la iniciativa sin ánimo de lucro La Cocina ha recibido esta semana el Basque Culinary World Prize 2025.

Este premio de CIEN MIL euros reconoce  la ayuda de esta iniciativa para que inmigrantes con bajos recursos pudieran emprender en restaurantes y negocios de la bahía de San Francisco, según cuenta su impulsora Leticia Landa

Por el proyecto han pasado 150 personas, de las que el 70 % siguen con sus negocios 10 años después.