Comenzamos este informativo abordando la nueva composición del Gobierno central en la que repite Luis Planas al frente de la cartera de Agricultura, Pesca y Alimentación. Planas prometió su cargo ante el Rey y participó en el primer consejo de ministros de la nueva legislatura.
Para el ministro, continuar en el Ejecutivo supone una responsabilidad y un honor que afronta con compromiso y trabajo, según expresó en redes sociales. Los representantes de los diferentes eslabones de la cadena agroalimentaria valoraron, en líneas generales, la continuidad de Luis Planas por su conocimiento del sector y su actitud dialogante.
Y aprovecharon para recordarle algunos temas pendientes, como el funcionamiento efectivo de la ley de la cadena, la falta de relevo generacional y la necesidad de garantizar la seguridad jurídica y la estabilidad fiscal.
Su primer acto público tras prometer el cargo lo tuvo en el pleno del Senado donde pidió al PP que aclare si está por la confrontación o por el diálogo en materia de política agraria. Lo dijo a raíz de los acuerdos de los populares con VOX en algunas autonomías para que éstos lleven la cartera de Agricultura.
También habló de la PAC y negó que haya sufrido recortes, como mantienen desde el PP; y valoró que su Departamento cuente con una secretaría de estado de agricultura y alimentación en esta legislatura.
UE INDUSTRIA
El pleno del Parlamento Europeo ha rechazado el proyecto legislativo que pretende reducir el uso de pesticidas en la Unión Europea.
Será por lo tanto muy improbable que salga antes de las elecciones europeas de 2024. La decisión de la Eurocámara ha sido aplaudida por los agricultores, en contra del criterio de la ponente del expediente, la parlamentaria ecologista austriaca Sarah Wiener.
El Parlamento Europeo también ha dado luz verde al futuro reglamento para reducir los residuos de envases y embalajes. La norma, que aún debe negociarse con la Comisión y el Consejo, obligaría a los países a recortar esos residuos hasta en un 15 % para 2040 y un 20 % en el caso del plástico.
En España, la patronal de la industria alimentaria FIAB ha apelado al sentido común frente a los bulos que circulan sobre el procesamiento de alimento.
Mientras, los fabricantes de refrescos han asegurado que han reducido un 45 % el uso de azúcar desde 2005, con el compromiso de llegar al 53 % en 2025.
Y los mercados centrales de abasto alimentario han celebrado el foro Mercasa. Han analizado retos del futuro, como el desarrollo tecnológico, el relevo generacional y los cambios en los hábitos de compra.
MARCAS RESTAURACIÓN
Seguimos ahora con la restauración de marca. El sector ha mejorado un 9 % su caja respecto a 2022, con una facturación de 41.100 millones. Sin embargo, este tipo de establecimientos ha contado con menos visitas. Y es que a pesar de acudir con menos frecuencia, han pagado más por sus comidas debido al encarecimiento del tique medio a causa de la inflación.
La organización Marcas de Restauración ha explicado que el perfil de los consumidores está cambiando. Ahora, los ciudadanos prefieren menús más sostenibles, con opciones vegetarianas, y restaurantes que cuenten con reseñas positivas en internet.
AGRICULTURA ECOLÓGICA
Volvemos al campo para hablar de los cultivos ecológicos, que con casi dos millones y medio de hectáreas de superficie representan ya cerca d el 11% del total, según un informe de la plataforma Cocampo.
Recopila datos de diferentes fuentes oficiales que avalan que España es uno de los principales productores ecológicos en términos de superficie de la Unión Europea.
El documento revela las transformaciones en España, con crecimientos en cultivos como el pistacho, el aguacate, la soja y el almendro. Y descensdos en las patatas, las leguminosas y en cultivos industriales como el algodón o el girasol.
FLORES PASCUA
Y terminamos con un mar rojo de flores de pascua, ya que son las plantas por antonomasia y más demandadas para decorar los hogares españoles en navidad.
Por eso los invernaderos, de la árida Almería, llevan una década duplicando su producción hasta alcanzar los tres millones y medio de poinsettias.
Según la Asociación de Productores de Frutas y Hortalizas de la provincia, Coexphal, este volumen representó el 33 % de su producción nacional en 2022. Algunas empresas consiguen una producción final de 300.000 plantas de Pascua.
Todo comienza a finales de julio cuando reciben los esquejes que se convertirán en las flores que luego adornarán casas, comercios y balcones. Así la zona desértica de Almería se convierte en un fértil jardín navideño.
