Comenzamos el repaso a la actualidad agroalimentaria cuando se ha cumplido un mes desde que los agricultores y ganaderos españoles decidieron echarse a las carreteras y las calles para pedir cambios ante la crisis del campo. Esta semana han continuado las protestas con cortes de autovía, intentos incluso de entrar por la fuerza en el Parlamento de Navarra y, en otro tono muy diferente y más pintoresco, los agricultores del olivar tradicional llegaron con sus burros al centro de Madrid.
Las organizaciones agrarias Asaja, COAG y UPA siguen negociando con el Gobierno un paquete de medidas, entre las que destaca una aplicación más flexible de la nueva Política Agraria Común. El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha explicado en el Senado el motivo por el que ahora se pueden acometer cambios en la PAC y ha pedido más colaboración a las comunidades autónomas.
Además de cambios en la ley de cadena, los seguros agrarios y la fiscalidad, los agricultores exigen reciprocidad en las relaciones comerciales. Esta semana han defendido la producción nacional después de que se detectara en frontera una partida de fresas marroquíes con hepatitis A. Bruselas ya ha indicado que no han llegado a los consumidores y ha destacado la fortaleza de los controles de importación.
Sector cárnico
El sector cárnico español facturó un 7 % más el año pasado. Superó los 33.000 millones de euros gracias a unas exportaciones que se dispararon más del 6 % en valor pero se vendió menos producto, como consecuencia de la inflación y también de la menor producción cárnica. De hecho, la producción de carne retrocedió un 2 % en el país.
Son unos datos que se han dado a conocer esta semana en el marco de la asamblea general de la asociación nacional de industrias cárnicas, Anice.
La industria cárnica se coloca así en tercera posición de relevancia económica nacional, tras el negocio energético y automovilístico.
Además, España cuenta con casi 3.500 industrias cárnicas que mantienen más de 113.000 empleos directos.
8M
Este 8 de marzo se ha celebrado el Día Internacional de la Mujer. Y nosotros miramos a las trabajadoras del campo y del mar.
En España, cerca de 160.000 mujeres trabajan a tiempo completo en la agricultura y en la ganadería, según los datos oficiales. Su presencia en el sector primario ha aumentado en los últimos años, pero falta recorrido para la igualdad. Las mujeres con contratos indefinidos en el campo ganan un 3,2 por ciento menos por jornal que los hombres, una diferencia salarial que se eleva al 7 y medio por ciento en el caso de los contratos temporales.
Restauración horarios
Una de las polémicas de la semana ha sido en torno a los horarios de la restauración. Partió de unas declaraciones de la ministra de Trabajo, Yolanda Díaz, en la que lamentaba que en España los restaurantes están abiertos de madrugada.
La reacción del sector y el rifirrafe político no se ha hecho esperar. En España, el 15 % de las visitas a los locales de comida y bebida se hace en horario nocturno, un tiempo que supone 4.000 millones de euros al sector.
Los horarios y los problemas para conciliar es una de las causas que originan el problema de la restauración para encontrar trabajadores.
Sector cervecero
Para finalizar, nos servimos una caña de cerveza, porque esta semana la asociación que agrupa a los productores del país, Cerveceros de España, ha adelantado algunos datos preliminares del año pasado. Destacó un descenso en las exportaciones de casi el 3 %, hasta los cuatro millones de hectolitros.
La razón de este descenso se debe a las consecuencias de los distintos conflictos internacionales de la actualidad, ha explicado el sector, que ha destacado que, pese a esta caída, las exportaciones se mantienen por encima de las cifras anteriores a la pandemia.
La organización ha celebrado su Asamblea General analizando la relación entre el sector cervecero y la hostelería. Allí ha defendido no intervenir en los horarios de este sector, tras la polémica por las palabras de Yolanda Díaz.
