Comenzamos el repaso informativo semanal con la celebración este jueves del Día Mundial de la Alimentación. La FAO, Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura, ha cumplido 80 años de historia con una serie de actos. En ellos han participado la reina Letizia, el papa León XIV y distintos presidentes latinoamericanos.
El hambre afecta a casi 700 millones de personas en el mundo, un 8 % de la población mundial. Aunque esa cifra ha bajado otro 8 % respecto a 2023, persisten las crisis alimentarias en muchos países.
Letizia ha mencionado algunas razones para la desesperanza.
España es una potencia exportadora de alimentos pero el cambio climático y la guerra comercial han tensado la cadena alimentaria. Pero sus actores están dispuestos a cooperar para superar los retos actuales tanto en la producción como en la industria y la distribución.
Incendios
El sector agrario sufre los efectos del cambio climático. Este verano se han calcinado más de 34.000 hectáreas agrícolas y ganaderas.
Para frenar sus efectos, el Gobierno de España impulsa un Pacto de Estado frente a la Emergencia Climática.
Pedro Sánchez ha solicitado la colaboración de todas las administraciones públicas, de las fuerzas políticas y sociales para que este pacto sea una realidad. Lo ha hecho en una convención celebrada en la localidad leonesa de Ponferrada.
Es una convención que a partir de ahora se celebrará todos los años.
En ella han participado los ministros Luis Planas y Sara Aagesen, quienes creen que España está en la primera línea de impacto de la emergencia climática por su posición geográfica.
Dia de la mujer rural
Esta semana se ha celebrado el Día Internacional de la Mujer Rural, una fecha que conmemora su papel crucial en los territorios rurales.
En España, se les da visibilidad cada año con la entrega de los Premios de Excelencia a la Innovación.
Una ocasión para reconocer y galardonar casos de emprendimiento femenino en el medio rural. El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha destacado la importancia del medio rural:
Las mujeres rurales han alzado la voz para pedir más recursos y mantener vivos los pueblos. También han recordado que la brecha salarial y la invisibilidad femenina sigue aún latente.
IPC
Los huevos protagonizan de nuevo la principal subida del precio de los alimentos. Están casi un 18 % más caros que hace un año.
El aceite se mantiene en el lado opuesto porque se ha abaratado un 34 y medio por ciento menos que hace un año.
Son los últimos datos del IPC de septiembre, que ha recogido una inflación del 2,4 % anual mientras que en la comparativa mensual apenas han subido una décima.
Día del pan
Y terminamos hablando de un alimento tan básico como es el pan porque ha celebrado esta semana su día mundial.
En España, este alimento cuenta con su propia norma de calidad y ha conseguido que se le aplique el IVA del 4 % a todas sus elaboraciones.
A pesar de ello, está perdiendo presencia en los hogares.
En solo diez años, su consumo por persona ha caído un 25 % mientras que su precio se ha elevado un 30 %.
Los panaderos han aprovechado este día para reivindicar la dignificación de una profesión que también sufre la falta de relevo generacional.
