Comenzamos el repaso a la semana con el acuerdo de los ministros de Pesca de la Unión Europea sobre las capturas para 2024. En su reunión de fin de año, el Consejo de Pesca ha pactado en Bruselas los Totales Admisibles de Capturas en el Atlántico y las posibilidades de pesca en el Mediterráneo.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha celebrado el resultado de la negociación, porque el año que viene las cuotas aumentarán para muchas especies de gran interés para la flota.

España subirá sus capturas de merluza y de gallo en aguas ibéricas del Atlántico. Por el contrario, en el Mediterráneo los ministros de Pesca han recortado un 9,5 por ciento los días en el mar para los arrastreros. Un resultado negativo para la flota, pero que podría suavizarse gracias al mecanismo de compensación aceptado por la Unión Europea.

Consejo Europeo de Agricultura y Pesca

Planas, que esta semana ha presidido el último Consejo de ministros europeos de Agricultura y Pesca bajo Presidencia Española, se ha referido también a la ley sobre la reducción del uso de pesticidas y ha expresado que parece difícil que se logre aprobar antes de las elecciones a la Eurocámara, que serán en junio.

La iniciativa legislativa original de la Comisión Europea plantea objetivos para reducir en un 50 % el uso de los plaguicidas químicos. De momento, ha sido rechazada por el pleno del Parlamento Europeo y el ministro no le ve una pronta salida.

Tampoco han logrado cerrar un acuerdo sobre la regulación de las nuevas técnicas de edición genética en la agricultura.

Comité agrario

En la agenda política semanal también ha destacado la reunión que ha mantenido el ministro Luis Planas con el comité asesor agrario. Una ocasión para explicarles las líneas que regirán la nueva legislatura y que pasan por materializar la ley contra el desperdicio alimentario y por conseguir una ley de la agricultura familiar, que llegará en un año al Parlamento.

Se trata de una norma reclamada por el sector agrario; un sector que también está pendiente de cómo se está desarrollando la política agrícola común.

Luis Planas la califica de éxito mientras que las organizaciones agrarias piden una mayor flexibilidad y menos burocracia en su aplicación.

Por cierto, esta reunión sirvió de puesta de largo para la nueva secretaria de Estado de Agricultura y Alimentación, Begoña García Bernal; una vez que el Gobierno ha decidido crear esta nueva secretaría. También esta semana se ha sabido que Fernando Miranda será el secretario general de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria.

Precios en alimentación

Y en el ámbito cotidiano, de nuevo el INE ha vuelto a confirmar que son los alimentos los que siguen tirando del encarecimiento de la vida al alza. Hacer la compra es un 9 % más caro que hace un año, mientras que la inflación general se ha quedado en un 3,2 %.

Los precios en el lineal siguen subiendo pero moderan este incremento, que ya lleva dos meses por debajo de la barrera psicológica del 10 %. Y es que siguen pesando en la formación de precios el incremento de los costes de producción y de insumos, además de los climáticos como los provocados por la sequía.

En el último mes se han encarecido especialmente la carne de ovino y el aceite de oliva, que es un 4,3 % más caro que hace un mes y un 44 % que hace un año.

Aceite Oliva

Precisamente estos precios han provocado una reacción en el consumo: La contención del gasto ha arrastrado a la baja la compra de aceite de oliva en los hogares, sensibles al alto precio que se paga por este producto. Un 18 % ha descendido su demanda doméstica en el último año móvil hasta octubre, según la consultora Circana.

La subida del precio a máximos históricos está motivada por el recorte de la cosecha como consecuencia de la sequía. El presidente del grupo de cooperativas Dcoop, Antonio Luque, habla de las dificultades que están atravesando para mantener la rentabilidad.

Con un aceite de oliva tan caro, ha disminuido la compra de formatos grandes como una forma de controlar el gasto. También se ha incrementado el consumo de otros aceites como el de orujo de oliva y el de girasol.

Belén chocolate Rute

Y terminamos con un viaje de oriente a occidente a través del Belén de Chocolate de Rute, que incluye este año monumentos como el Big Ben, la cordillera del Himalaya y zonas tan emblemáticas como la ciudad de Petra, en Jordania.

La empresa cordobesa Galleros Artesanos ha decidido hacer esta particular vuelta al mundo a través de su mítico belén, que ya cumple 23 años. 

Han participado seis maestros chocolateros y se han usado más de 1.500 kilos de chocolate negro, blanco, con leche y fondant. Una tarea que les ha llevado cinco meses de elaboración y que da comienzo después de Semana Santa.

Con esta propuesta tan dulce y a las puertas de celebrar ya la Navidad, nos despedimos.

¡¡¡Volvemos, la semana que viene!!!