Comenzamos el repaso a la actualidad agroalimentaria de la semana con el anuncio de la visita del comisario de Pesca, Costa Kadis, a España.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, lo recibirá la próxima semana. Las conversaciones entre ambos se centrarán en la modificación del reglamento para la pesca en el Mediterráneo occidental, una de las principales prioridades de España para garantizar la continuidad de la actividad de su flota en dichas aguas, según ha avanzado Planas.

Por otro lado, el Gobierno ha publicado esta semana una nueva orden para agilizar la recuperación de las explotaciones agropecuarias de la Comunidad Valenciana afectadas por la dana.

Además, se ha modificado la normativa sobre sanidad animal de tal forma que a partir de ahora la figura del veterinario de explotación será voluntaria, si bien, siguen siendo las visitas periódicas a las granjas obligatorias.

Consumo de alimentos ecológicos

Cada español gastó el año pasado una media de 66 euros en alimentos ecológicos, son dos euros más que en 2023. Y es que tanto los consumidores como el campo están cada vez más comprometidos con estos alimentos.

La superficie dedicada a estos cultivos ha crecido un 75 % en la última década. Y aumenta también la industria dedicada a ello, según el secretario general de Ecovalia, Diego Granado.

A parte de la económica, el sector ecológico también apuesta por la sostenibilidad a nivel social y ambiental, tres claves con las que han logrado su avance en estos últimos años.

Patata

La campaña de la patata ha comenzado con retraso porque las últimas lluvias han afectado a los cultivos en algunas zonas.

Mientras tanto, el sector agrario acusa a la distribución de inundar los lineales con patata de Israel y Egipto en plena campaña de patata nueva en Murcia y en Andalucía.

Consideran que lo hacen "para retrasar la compra del producto nacional y forzar a la baja los precios en origen".

Balance de la industria del pan, bollería y pastelería

Esta semana hemos conocido cómo le fue el año pasado a la industria del pan, la bollería y la pastelería.

En 2024, sus ventas crecieron casi un 3 %, hasta los 1.940 millones de euros y su producción creció un punto y medio, con 987 millones de kilos obtenidos.

Unos datos aportados por la asociación Asemac, en los que se detalla que sólo el negocio del pan de masas congeladas reportó 1.000 millones de euros mientras que la bollería y la pastelería generaron 847 millones de facturación.

El sector cree que fue un año razonablemente bueno y, de cara a 2025, están pendientes de la reducción del IVA, de las guerras arancelarias y del precio de materias como el cacao.

El Papa francisco y su aportación a desperdicio

Terminamos en Roma este repaso semanal, epicentro de la actualidad por la muerte del papa Francisco.

Largas colas de fieles despiden estos días a un pontífice que clamó contra el hambre en el mundo y denunció en varias ocasiones el desperdicio alimentario.

Además, pidió cambios globales en los sistemas alimentarios para proteger a la tierra,  dignificar el trabajo de quienes producen alimentos y volver la vista al rural.

Con este mensaje nos despedimos. Hasta la semana que viene.