Comenzamos el repaso a la actualidad agroalimentaria semanal viajando a Bruselas, donde se ha celebrado el Consejo de Ministros de Agricultura de la Unión Europea. 

Los ministros han analizado la situación del comercio, marcada por las negociaciones sobre los aranceles de Estados Unidos. Unas negociaciones que se han reconducido hasta el 9 de julio, tras la intervención de la presidenta de la Comisión Europea, Ursula von der Leyen, quien ha calmado las nuevas amenazas del presidente de Estados Unidos, Donald Trump. 

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha valorado, en el Consejo, la vuelta a la normalidad y ha opinado sobre cómo debería seguir esa negociación.

Los ministros de Agricultura han hablado también sobre el porvenir de la Política Agraria Común, la PAC. En Bruselas circula la idea de establecer sobres nacionales, por países, para el marco financiero posterior a 2028, lo que pone en riesgo la estructura de la PAC. El comisario europeo de Agricultura, Christophe Hansen, ha defendido el valor de esa política. 

La Comisión Europea desvelará en julio sus propuestas para el presupuesto comunitario entre 2028 y 2024, que se negociará en paralelo a la revisión de la PAC.

Mataderos ilegales

La Guardia Civil ha desmantelado esta semana una red dedicada a la comercialización de carne procedente de ganado ovino y caprino que sacrificaban en mataderos de forma ilegal. Luego la distribuían en diez restaurantes de comida asiática de la Comunidad de Madrid y por internet.

Cinco personas han sido detenidas y otras 12 están investigadas por delitos contra la salud pública, maltrato animal, falsedad documental, pertenencia a grupo criminal y blanqueo de capitales. 

Los agentes han registrado varios domicilios, ganaderías y mataderos y han inspeccionado hasta una decena de restaurantes, cuatro de ellos cerrados cautelarmente. 

Representatividad del campo 

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha actualizado la representatividad de las organizaciones profesionales agrarias. Esta semana ha publicado las resoluciones por las que se reconoce a Asaja, COAG, UPA y Unión de Uniones como las representativas a nivel nacional.

Supone la entrada de Unión de Uniones en este elenco, y es justo uno de los motivos por los que esta organización había mantenido protestas durante estos años. 

Museo de la patata frita 

Terminamos viajando al corazón de Bruselas para conocer el museo de la patata frita. 

Allí se ha estrenado este recorrido por la historia de un producto que es pilar gastronómico y sociocultural en Bélgica, junto a los mejillones, la cerveza y los bombones. 

Un museo que ha puesto en marcha Eddy Van Belle, un belga de 77 años que cuenta con 15 museos temáticos más. Entre ellos el Choco-Story en México y el primer museo dedicado a la patata frita que abrió en Brujas en 2008.

En este espacio de la patata frita en Bruselas, los visitantes disponen de una audioguía en 11 idiomas para  conocer la historia del producto, adentrarse en su cultura o realizar actividades interactivas. 

Una inmersión que es posible gracias a más de 1.600 objetos que están distribuidos en tres plantas, entre los que hay freidoras de época, cuadros, videojuegos y hasta un tractor…

Con estas imágenes nos despedimos

¡Hasta la semana que viene!