La superficie llegó a 14,88 millones de metros cuadrados en 2022, según el II Informe de la distribución comercial de proximidad en España. El documento, realizado por la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (Asedas) y Retail Data, confirma que sólo hasta mayo se han contabilizado 251 aperturas. De ellas, netas son 35.
Hasta mayo, hay 35 aperturas netas
El pasado año se cerró con 878 nuevas tiendas y 540.000 metros cuadrados de superficie, lo que indica que la sala media es de 619 metros cuadrados y que se va elevando el ratio medio de superficie por tienda.
La renovación de las tiendas también ha sido muy importante en los últimos tiempos; así, durante el periodo 2020-2022, el 27,7 % de la red comercial es nueva o ha sido reformada. Al ampliar el análisis a los últimos cinco años, el porcentaje se eleva a casi la mitad (45 %).
Los datos cerrados de 2022 así lo confirman pues a las nuevas aperturas se suman 1.415 inversiones –adquisiciones, cambios de enseña, franquicias o cooperativas, reformas-.
Todo ello suma una inversión de más de 1.300 millones de euros y una generación de empleo directo e indirecto de unos 14.000 trabajadores, con datos a 2022.
Tipos de tiendas
Por formatos, los más representativos son los de «proximidad y conveniencia» pues representan más de la mitad de la red comercial, un 51,8 % en concreto. En cuanto al modelo de negocio, más de 12.000 unidades se explotan en régimen de franquicia o modelo cooperativista, casi el 48 % del total de la red.
A pesar de la existencia de importantes cadenas, en el estudio se subraya la diversidad que se extiende al tamaño empresarial de los operadores; en este caso, 229 del total de 342 empresas auditadas gestionan una red de 10 o menos tiendas, mientras que otras 57 se sitúan en la horquilla de entre 11 y 50.
En España también operan líderes regionales, que elevan su número de tiendas en la misma línea que los llamados «top retailers», al tiempo que incrementan el crecimiento en superficie -en un 8 %, superior al de las grandes empresas-.
El informe presenta como novedad los datos del empleo que genera el sector de la distribución alimentaria y la rentabilidad del mismo, si bien con datos referidos al año 2021, el último ejercicio completo en el Registro Mercantil-.
Ese año, la distribución minorista alimentaria contabilizó un total de 458.000 empleos en 2021, 399.000 puestos de trabajo propios, 59.600 puestos vinculados a franquiciados o cooperativistas y casi 6.500 en empresas mayoristas.
A vueltas con la rentabilidad
Según los datos del estudio, la rentabilidad media se situó entre el 2 y el 3 % en 2021.
Ha sido uno de los puntos de batalla con parte del ejecutivo actual que ha insistido en acusar a algunas empresas del sector, especialmente al líder del mercado, de enriquecerse en los últimos meses en los que se han sucedido subidas desorbitadas de los precios alimentarios.
No se han detallado los márgenes de beneficios de 2022 ni en los primeros meses de 2023.
La presidente de Asedas, Josep Antoni Duran i Lleida, ha participado por primera vez en un acto con esta patronal con una alocución en la que ha tildado de injustos estos ataques al sector.
También ha participado la secretaria de Estado de Comercio, Xiana Méndez, para igualmente defender al sector mientras que ha señalado que en 2022 todas las empresas que han presentado datos al registro mercantil sus datos han reducido márgenes, según el presentador del informe, Juan Carlos Matarrubia.
Hace dos ejercicios, el conjunto de las compañías más representativas del sector obtuvieron un beneficio conjunto de 1.677 millones de euros, lo que representa un 2,19 % de las ventas de esas empresas y experimentan un ligero descenso respecto al año anterior, cuando la ratio se situó en el 2,40 %.
Un sector «atacado»
El presidente de la patronal de supermercados Asedas, Josep Antonio Durán i Lleida, ha tildado de «injustos» los ataques al sector -que ha sido acusado de enriquecerse con la inflación por parte de algunos miembros del Gobierno- unas declaraciones «sin base económica ni rigor».
El veterano político Durán i Lleida fue fichado como presidente hace meses por la patronal Asedas -que aglutina el 75 % del parque comercial y cuenta entre sus asociados empresas como Mercadona y DIA- y ha participado en la presentación del informe.
Sección de listos para llevar en Mercadona. Foto: cedida por la entidad.En su intervención ha dicho que el sector está conformado por compañías, empresarios y trabajadores, en su «mayoría desconocidos», que realizan desde la «humildad y esfuerzo» un trabajo cotidiano para dar un servicio «importantísimo» a la sociedad.
Ha insistido en el compromiso social de un sector que ha hecho frente a la pandemia y ahora a la crisis de inflación derivada del incremento de los costes de producción.
«La distribución es el eslabón más próximo a la sociedad y ha ejercido de dique de contención, aunque se diga lo contrario», ha enfatizado.
En este punto ha dicho que «los empresarios se han sentido injustamente tratados al pasar de héroes (en la pandemia) a villanos» en la crisis de la inflación.
Por ello, ha considerado muy «injusto» el diagnóstico lanzado desde los ministros de Podemos fundamentalmente «sin base económica ni rigor».
No obstante, ha dicho, la gran mayoría de los clientes, entre 15 y 16 millones, valoran y conocen el verdadero compromiso de las empresas de la distribución alimentaria, al tiempo que ha animado a las administraciones a «regular menos y regular mejor».
La secretaria de Estado de Comercio, Xiana Méndez, también presente en el acto, ha puntualizado que «no se puede culpar al sector de la inflación» y, además, «es clave para contener los precios».
«No es el responsable de la situación actual», ha señalado, tras hacer una lista de las circunstancias a las que se ha enfrentado el sector en los últimos años como la pandemia, la huelga de transportes y ahora la crisis de precios.
Ambos intervenientes han llamado la atención sobre la competitividad y capilaridad de un sector que llega al 97 % de los ciudadanos.
Y es que de término medio, esta es la cobertura directa de distribución comercial alimentaria por municipios, pero hay diferencias importantes por comunidades, pues el 18,2 % de los habitantes de Castilla y León y el 9 % de los de La Rioja no la tienen.
En el entorno del 93 % de cobertura de su población también se encuentran regiones como Aragón, Navarra y Castilla-La Mancha.
En términos absolutos, el detallista alimentario tiene presencia en 3.490 municipios, donde reside casi el 97 % de los consumidores del país.
El 27,3 % de las tiendas activas a finales de 2022 por las empresas de retail alimentario se ubican en municipios menores de 10.000 habitantes.
