El madrileño Dabiz Muñoz se levantó este lunes con el premio de ‘El Mejor Cocinero del Mundo’ dentro de la gala The Best Chef Awards que se celebró de sábado a lunes en la ciudad de Mérida, capital del estado mexicano de Yucatán, su primera sede fuera de Europa.
La industria del café en México espera crecer un 5 % en 2023 tras un consumo que incrementó en 37 % durante los últimos dos años, según revelaron este miércoles datos de Expo Café 2023, el principal encuentro del sector.
El Gobierno de México habilitó a Uruguay para que 20 de sus plantas lácteas puedan exportar sus productos al país norteamericano por un período de dos años.
El Gobierno de México reconoció a regiones aguacateras de cinco estados como zonas libres de plaga, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).
México identificó diversas variedades de aguacates criollos cuya pulpa puede ser congelada para exportación o para la producción de aceite, entre otros usos, además de que poseen cualidades superiores a las comerciales, como el aguacate Hass.
La producción de maíz blanco y amarillo en México se incrementará por más de dos millones de toneladas en 2023, hasta alcanzar las 28,51 millones de toneladas, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).
Emprendedores mexicanos han creado La Grilla, una cerveza a base de insectos para reivindicar el consumo de estos animales como una alternativa ante la crisis climática.
México cuenta con poco más de 5 millones de unidades de producción agropecuaria y una superficie de 32,1 millones de hectáreas para uso agrícola, equivalente a cuatro veces el tamaño de Panamá o 2,5 veces Grecia, informó el Censo Agropecuario 2022.
Habitantes del central estado mexicano de Puebla celebraron la Feria de la Memela, en la que se resaltó este platillo digno de los gobernantes, pero que al paso de los años se ha convertido en un alimento popular de la gente.
Negocios mexicanos que comercializan pollo, huevo y pavo han advertido de que urge frenar el avance de la gripe aviar AH5N1 en México porque generaría una carestía previa al Día de Acción de Gracias de Estados Unidos y las fiestas decembrinas, época de mayor consumo.
La producción de cerveza mexicana subió un 4,8 % anual de enero a agosto de 2022, con lo que espera retomar el nivel prepandemia pese a retos como sequía e inflación, indicó a EFE Karla Siqueiros, directora general de Cerveceros de México: Cámara Nacional de la Industria de la Cerveza y de la Malta.
El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y la Universidad Estatal de Nuevo México (NMSU) trabajarán en conjunto para impulsar el uso de la tecnología en la agricultura de Latinoamérica y el Caribe, con especial énfasis en las zonas áridas.
El presidente de México, Andrés Manuel López Obrador, ha anunciado este viernes un acuerdo unánime con el sector privado para mantener los precios de los productos básicos y combatir la inflación, que se materializará en un plan que se presentará el próximo 3 de octubre.
El Gobierno de México estimó una producción de 65.649 toneladas de miel, lo que representaría un aumento del 5,8 % en comparación con el volumen de 2021, y hasta ahora registra un avance de 52 % de esta previsión al cierre de junio.
La seguridad alimentaria está garantizada en México pese a la crisis en Ucrania gracias al Tratado entre México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC) y al plan antiinflación del Gobierno de Andrés Manuel López Obrador, afirmó este miércoles Juan Cortina, presidente del Consejo Nacional Agropecuario (CNA).
La Comisión Europea (CE) ha aumentado los requisitos específicos fitosanitarios de importación en la Unión Europea (UE) de frutos de Momordica charantia L. (melón amargo) originarios de Honduras, México y Tailandia para evitar la entrada de la plaga del insecto Thrips palmi Karny en el territorio.
Los agricultores mexicanos de maíz del estado de Sinaloa, noroeste del país, enfrentan los retos del cambio climático mediante una nueva tecnología que permite incrementar el número de plantas sembradas por hectárea y aumentar la producción en el mismo espacio de tierra para el cultivo.
Los productores de maíz alertaron este lunes de que los altos precios de este producto han disparado el coste de la tortilla, un icono de la cocina mexicana y base de la dieta nacional, a máximos históricos en el pasado mes de marzo.
México va a reanudar la venta de aguacate a EE.UU. y ha anunciado que en 2021 registró unas exportaciones agroalimentarias récord por valor de 44.442 millones de dólares.
El sector primario mexicano, que incluye las actividades agropecuarias y pesqueras, creció un 2,7 % en 2021, informó este lunes la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.
