Comenzamos el repaso semanal a la actualidad agroalimentaria hablando de la Estrategia Nacional de Alimentación. El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, la ha presentado en el Consejo de Ministros.
Se trata de uno de los principales proyectos del Gobierno en materia de agroalimentación previstos para esta legislatura, tal como anunció en su investidura el presidente Pedro Sánchez.
El Gobierno ha trabajado en esta estrategia durante el último año y ha mantenido consultas con los diferentes eslabones de la cadena alimentaria. El documento recoge seis retos, que van desde el abastecimiento estratégico hasta la sostenibilidad de los sistemas alimentarios.
También se busca fortalecer las áreas rurales, impulsar una alimentación saludable, apostar por la innovación y la tecnología en la alimentación, y mejorar la información alimentaria al consumidor.
Nueva presidencia norteamericana
España sigue atenta a las políticas que pueda introducir el nuevo presidente de Estados Unidos, Donald Trump, sobre todo en el terreno comercial. Su intención es imponer aranceles a las importaciones de otros países, pero todavía no ha tomado ninguna decisión al respecto. Tras su investidura, Trump ha insistido en que quiere priorizar los intereses estadounidenses.
El retorno de Trump representa un reto para el comercio alimentario de España. Durante su primer mandato, se impusieron aranceles adicionales, luego suspendidos, a más de cien productos españoles. La patronal de la industria alimentaria FIAB ha pedido un impulso a la negociación para su eliminación definitiva. Mientras, sigue aplicándose un arancel a la aceituna negra de mesa pese al fallo en contra en la Organización Mundial del Comercio.
Gran consumo
El gasto de los hogares españoles en gran consumo ha crecido el 4,6 % anual en 2024. Esto significa que las familias dedican 500 euros más a la cesta de la compra que en 2022, cuando comenzó la última escalada inflacionista, según la consultora Nielsen.
Su informe sobre tendencias del consumidor prevé que el volumen de ventas siga subiendo en 2025, lo que refleja una vuelta a la normalidad tras años de subidas de precios. Todas las categorías aumentan su demanda, salvo el pescado fresco.
Las familias optan por ir más veces al súper con cestas más pequeñas. Las marcas de distribución continúan creciendo y las de fabricante hacen más promociones. Entre las cadenas de supermercados, Mercadona permanece como líder de gran consumo, rozando el 30 % de cuota, seguida de Carrefour y Lidl.
Fitur
Cerramos el informativo girando una visita, como cada año, a la feria internacional del turismo, Fitur.
Es un espacio ideal para conocer las propuestas turísticas que tienen como base la naturaleza, el mundo rural y la gastronomía.
Una de las actividades protagonistas ha sido el nombramiento de los siete nuevos municipios que pasan a engrosar la lista de Pueblos Más Bonitos de España. En esta ocasión, ha destacado el hecho de que Letur, en la provincia de Albacete, pase a engrosar la lista de estos municipios con encanto.
El casco urbano de Letur resultó muy dañado por la dana de finales de octubre y este reconocimiento supone un empujón para revitarlizarlo, según el delegado de la Junta del Gobierno de Castilla-La Mancha en Albacete, Pedro Antonio Ruiz:
También en Fitur 2025 se ha dado a conocer un tipo de oferta que está cogiendo fuerza. Es el del turismo de floración que llena de color y olor muchos rincones del país. Los almendros en flor, los campos de lavanda, de girasoles o de azahar son sólo algunos de los incluidos dentro de la guía elaborada por la plataforma España en Floración.
La oferta de caminos naturales no ha faltado tampoco a su cita con esta feria internacional. Una amplia red de rutas que discurren por vías verdes u otros enclaves y que ahora se han unido a Paradores de Turismo para impulsarlos.
En la feria incluso se ha podido hacer un paseo virtual en bici por muchos de sus trayectos.
Y cómo no, la gastronomía es uno de los grandes atractivos turísticos y Fitur es la ocasión perfecta para probar y degustar sabores patrios y otros que resultan mucho más exóticos al paladar.
Con este viaje que nos traslada de Madrid al resto del mundo, nos despedimos.
¡Volvemos la semana que viene!
