En Madrid, con motivo de la feria Fruit Attraction -que ha reunido esta semana a más de 1.800 empresas del sector-, Barranco ha incidido en que su firma hace de "enlace" de más de 3.500 agricultores fundamentalmente de Almería, para llevarles a la gran distribución europea.

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En el podcast, el CEO de La Unión ha hecho hincapié en el papel económico del sector en la zona, tanto por el empleo directo "a más de 1.500 personas" como a toda la industria auxiliar.

Ha citado valores como la confianza, la seguridad alimentaria y la trazabilidad como fundamentales en su trabajo, que sustenta que en su opinión Almería y España "sean un referente" para el esto de países, y que por ejemplo la feria tenga "un nivel de compradores muy alto".

Como retos de futuro Barranco ha citado la incertidumbre climática, la inflación y los márgenes, un "tsunami" que hay que "surfear", y al que se añade la lucha contra el desperdicio alimentario, que se ha convertido en un gran proyecto para la empresa, a partir de sus productos "I'mperfect", aquellos que son perfectos en calidad y seguridad, pero con defectos estéticos.

La Unión ha anunciado esta semana un acuerdo con Compass Group por el que estos alimentos se utilizarán en comedores y menús, y se evitará que se desperdicien; como reflexiona Jesús Barranco, "al final nos consideramos perfectos, pero somos imperfectos todos".

En la conversación, ha habido un momento especial y emocionante cuando el CEO ha recordado los inicios, con el esfuerzo de sus padres, que llegaron a vivir dos años en una autocaravana para hacer crecer el negocio desde los inicios en un garaje vendiendo los productos; un legado que quiere mantener y "crecer", con la "confianza que tiene puesta en nosotros el agricultor".

Y también ha habido tiempo para reflexionar sobre las dificultades que a veces plantean las normas europeas como con el plástico o los fitosanitarios, la producción ecológica, la sostenibilidad en un mundo globalizado o el desconocimiento social sobre cómo se producen los alimentos y por qué suben de precio.

Este primer podcast en directo de Efeagro Punto de Encuentro pueden encontrarse en las plataformas Ivoox y Spotify, entre otras, y en el enlace http://www.efeagro.com