El sector del cerdo ibérico sigue expectante para ver si finalmente le afecta o no la decisión de China de aplicar aranceles provisionales de hasta un 62 % a productos del cerdo llegados desde la Unión Europea y confía en que la UE encuentre vías para reconducir la situación.
Fuentes de la interprofesional del cerdo ibérico (Asici) han reconocido a Efeagro que aún no tienen mucha información al respecto: "no sabemos si aplica a todos los productos o solo a algunas partidas arancelarias concretas".
Por eso, están siguiendo "con atención" el anuncio hecho por China hace escasas horas.
Asici confía en que la UE y las autoridades chinas "puedan encontrar vías de diálogo que permitan reconducir la situación y garantizar la continuidad de las relaciones comerciales en un marco estable y justo para ambas partes".
Mientras, desde la interprofesional quieren seguir trabajando en la defensa de los intereses del sector, "promoviendo el conocimiento y el valor diferencial del jamón ibérico en los mercados internacionales, y reforzando nuestra apuesta por la internacionalización, la calidad y la trazabilidad como señas de identidad".
La interprofesional ha recordado que el consumidor chino es "sensible a la calidad, la tradición y el valor añadido que representa el jamón ibérico".
