La asociación que engloba a las empresas de máquinas expendedoras organiza a partir de este martes un congreso que tiene como objetivo “hacer piña” y “unir” a un sector que da por superado el bache de la pandemia, tras conseguir en 2022 una facturación de alrededor de 1.200 millones de euros.
Casi la mitad de los productos de las máquinas expendedoras de “vending” son de baja calidad nutricional y tres cuartas partes tienen un alto nivel de procesamiento, según un estudio del grupo de investigación Alimentación Sostenible de la Universidad del País Vasco (UPV/EHU).
Fabricantes de alimentos, supermercados, cadenas de restaurantes, empresas de “catering” y del sector del “vending” han firmado hoy oficialmente el plan impulsado por el Ministerio de Sanidad para reducir en un 10 % el contenido de azúcar, grasas y sal en cerca de 4.000 alimentos de cara a 2020.
Con el inicio del nuevo curso, algunos institutos han decidido vaciar sus máquinas expendedoras de bollería y alimentos grasos y sustituirlos por otros más saludables como la fruta fresca, el pan integral o los frutos secos no fritos.
La patronal de las máquinas de “vending” trabaja con la industria para que adapte los formatos y características de alimentos y bebidas más saludables con el propósito de que puedan ser comercializados a través de este canal.
